디지틀조선일보

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[인터뷰] “서로 다른 요소가 만나 하나의 아름다움을 완성”... 사사노 셰프의 미식 철학 키워드는 '조화'

“우카이가 60년 동안 지켜온 가장 중요한 가치는 '조화'입니다. 서로 다른 요소가 만나 하나의 아름다움을 만들어내는 과정, 그것이 우카이의 철학입니다.”도쿄를 중심으로 10여 개...
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호텔 셰프가 차린 연말 식탁… 호텔 '투-고' 메뉴 경쟁 치열

연말 홈파티 테이블 위로 황금빛 칠면조 구이가 오른다. 크리스마스와 연말을 맞아 호텔들이 앞다퉈 '투-고(To-Go)' 메뉴를 선보이면서, 호텔 셰프의 손맛을 집에서도 간편하게 즐...
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[인터뷰] “음식이 아닌 '시간'을 판다”... JW메리어트호텔서울 이경진 셰프가 만드는 미식의 순간

“레스토랑은 음식이 아니라 시간을 파는 곳입니다.”JW메리어트호텔 서울 2층, 타마유라의 이경진 헤드 셰프가 건넨 한마디가 오래 여운으로 남았다. 11월 6일부터 8일까지 3일간 ...
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카할라 호텔, 하와이 미식의 거장 '알란 웡' 레스토랑 오픈… 25년 만의 컴백

하와이 미식계의 전설이 오아후 섬 최고 럭셔리 호텔 무대로 돌아온다. 25년간 운영하던 레스토랑 문을 닫은 지 5년 만이다.하와이 오아후 섬의 대표 럭셔리 호텔 '카할라 호텔 앤 ...
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프린스 와이키키 35주년 “한국은 특별한 시장”... 2026년 스파 시설 신설 예정

프린스 리조트 하와이가 메인 호텔 '프린스 와이키키'의 35주년을 기념해 지난 7일 서울 종로구 미쉬매쉬에서 '한국 파트너 감사 오찬'을 개최했다.이번 행사는 오랜 기간 하와이 관...
#프린스와이키키

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여행업계, 블랙프라이데이 특수 잡기 돌입… 할인·쿠폰 경쟁 가열

연말연시 여행 수요가 본격화되면서 항공·숙박·여행 플랫폼 업계가 일제히 대규모 할인 프로모션에 나섰다. 블랙프라이데이를 앞두고 각사는 최대 65%에 달하는 파격 할인과 함께 중복 ...
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로즈우드, 유럽 공략 가속…런던 신규 호텔 오픈·프랑스 알프스 리조트 개관

세계적 럭셔리 호텔 브랜드 로즈우드 호텔 앤 리조트가 유럽에서 공격적인 확장에 나섰다. 런던과 프랑스 알프스에 잇따라 새 호텔을 오픈하며 유럽 럭셔리 호텔 시장 공략을 본격화하고 ...
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국내 호텔업계 '사상 최대 실적' 행진… 방한 관광객 2000만 돌파 전망

코로나19 팬데믹 이후 침체를 겪던 국내 호텔 업계가 사상 최대 실적 행진을 이어가고 있다. 방한 외국인 관광객이 역대 최대치를 기록하며 호텔 업계는 불황의 터널을 완전히 벗어나 ...
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호텔들의 '아트 마케팅' 경쟁... 객실 패키지부터 작가 워크숍까지

올 겨울 호텔들이 '아트 마케팅'에 본격 시동을 걸었다. 단순히 작품을 걸어두는 수준을 넘어 로컬 아티스트와의 협업 패키지, 미술관 연계 다이닝, 3D 프린팅 기술을 활용한 명화 ...
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포레스트 리솜·레스트리, 루프탑 스파 '브이탑 스파' 주말 패키지 선보여

깊어가는 가을, 숲 속 루프탑 스파에서 계절의 감성을 만끽할 수 있는 호텔 패키지가 등장했다. 360도 파노라마 숲 전망을 자랑하는 힐링 공간에서 커피나 맥주, 로컬 티와 함께 온...
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