디지틀조선일보

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[중국 사랑방] '얼빠이우(250)'는 푼수다

학생들을 가르치다 보면 언제나 빠지지 않고 등장하는 질문이 있다. 바로 `중국어로 바보가 뭐예요?`하는 질문이다. 학생들에게 욕을 알려줄 수도 없고 그렇다고 중국어에는 욕이 없다고...
#중국,#중국인

중국 사랑방
[김치 없이도 누비는 중국] 중국식 김치(四川泡菜)

새콤하고 매콤한 김치의 맛 김치가 중국에 있냐고 물을 때 고개를 갸우뚱하게 되는 이유는 '쓰촨파오차이'가 있기 때문이다. 사천성에서는 무와 배추(주로 양배추)를 소금에 살짝 절인 ...
#김치없이도누비는중국,#중국식김치

김치 없어도 누비는 중국
[중국 사랑방] 사랑방 이야기를 시작하며...

여러분! 안녕하세요! `심형철의 중국 사랑방` 사랑방지기 심형철입니다. 앞으로 여러분께 중국이야기를 들려줄까 합니다. 옛날 얘기냐고요? 물론 현재를 기준으로 보면 옛날이지만 그리 ...
#중국,#중국인

중국 사랑방
[찍고 먹고] 명동에 위치한 전통의 중국집, '개화'의 중국냉면

명동 중국대사관 앞에서 2대째, 40년 넘게 자리를 지켜온 중국 음식점 '개화'에서 내는 중국냉면은 한때 짜장면이 최고라 했던 소문에 어울리는, 좋은 재료의 자기만의 맛을 내는 중...
#중국냉면, #명동, #개화, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[김치 없이도 누비는 중국] 모듬 야채(大丰收)

풍성한 야채를 생으로 즐기는 맛 중국 음식하면 떠오르는 기름기가 전혀 없는 모듬 야채. 최근 중국인들의 식생활 습관이 바뀌고 있음을 보여주는 메뉴이다. 중국 식당에서 먹을 수 있는...
#김치없이도누비는중국,#모듬야채

김치 없어도 누비는 중국
[찍고 먹고] 사계절 중국냉면, 이화원의 비취냉면

대부분 중식 음식점이 냉면을 계절메뉴로 내놓지만, 이화원의 냉면은 비취냉면이라고 이름 붙여진 사계절 메뉴중의 하나다. 시금치가 가미된 녹색면에 시원한 육수, 그리고 면위에 올려진 ...
#중국냉면, #비취냉면, #시금치, #이화원, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[중국의 한국예능 따라하기] (7) 개그콘서트 (중국명: GAG 生活大爆笑)

한국 스탠딩 코미디의 명맥을 잇는 개그콘서트도 중국에서 판권을 사들여 방송하고 있다. 중국명은 '개그 생활대폭소(生活大爆笑)'지만 '개그콘서트' 로고 'GAG'를 그대로...
#중국판개그콘서트

#중국개그생활대폭소

#김병만

#신화
[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 스프(东北一锅香)

해바라기보다 더 노오란 영양 만점의 고소한 스프 단호박으로 스프를 만들고 옥수수 토막, 감자, 당근, 콩깍지 등을 함께 넣고 끓인 요리. 붉은 당근, 푸른 콩깍지, 하얀 감자가 단...
#김치없이도누비는중국,#옥수수스프

김치 없어도 누비는 중국
[심형철의 중국 소수민족 이야기] #10 백조의 자손 하사커인

지구상의 각 민족마다 자신들의 조상과 관련된 이야기가 있다. 그것이 신화든 전설이든. 우리에게 까마득한 옛날 곰이 여인으로 변한 '웅녀이야기'가 있다면 하사커인들에게는 백조가 아름...
#중국소수민족, #하사커족

중국 소수민족 이야기
조리법에 따른 중국어 표현

음식 종류 많기로 소문난 중국에서 메뉴판만 보고 음식을 시키기는 쉽지 않지만, 조금의 기술만 터득하면 메뉴판의 요리가 어떤 음식인지 추측할 수 있다. 많은 중국 음식의 이름은 '조...
#중국음식

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#중국어

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