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[김치 없이도 누비는 중국] 누룽지탕(锅巴汤)
누룽지 해물탕 누룽지를 바싹 튀긴 후 걸쭉하게 끓인 해물 소스를 얹어 먹는 요리. 누룽지로 숭늉을 만들어 먹던 우리에게는 생소하고 신기한 음식이지만, 누룽지 본연의 담백한 맛과 해...
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김치 없어도 누비는 중국
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