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[김치 없이도 누비는 중국] 칼국수(刀削面)
칼국수의 맛 그대로 중국식 칼국수. 소고기나 양고기로 만든 육수에 국수를 넣어 만든다. 밀가루를 차지게 반죽한 후 통째로 들고 끓는 육수 위에서 칼로 얇고 가늘게 저며 떨어뜨린다....
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 중국식 김치(四川泡菜)
새콤하고 매콤한 김치의 맛 김치가 중국에 있냐고 물을 때 고개를 갸우뚱하게 되는 이유는 '쓰촨파오차이'가 있기 때문이다. 사천성에서는 무와 배추(주로 양배추)를 소금에 살짝 절인 ...
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김치 없어도 누비는 중국
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![[김치 없이도 누비는 중국] 칼국수(刀削面)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/08/05/2015080512620_thumb.jpg)
![[김치 없이도 누비는 중국] 중국식 김치(四川泡菜)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/07/09/2015070912833_thumb.jpg)