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[김치 없이도 누비는 중국] 서북식 김치(西北泡菜)
매콤하고 새콤한 동치미의 맛 무를 반달모양으로 얇게 껄어 식초, 고추 등을 넣고 만든 동치미. 동동 떠있는 작은 고추를 먹으면 눈물이 핑 돌아 작은 고추가 맵다는 이유를 실감하게 ...
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김치 없어도 누비는 중국
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