디지틀조선일보

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[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '아빠손 피자'와 '커룽지'

... 있었다. 정혜영이 직접 정리한다는 4대의 냉장고는 각각의 용도에 따라 완벽하게 구분되어 있고, 음식재료 또한 풍성해 모두의 탄성을 자아내게 했다. 션은 '사랑하는 아이들을 위한 요리'와 '더 사랑하는 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 부추 & 돼지고기말이 튀김(韭香里肌丝)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두부피 무침(拌豆腐丝)

... 맛 가늘게 채 썬 두부피, 당근, 순무, 쑥갓 등에 갖은 양념을 하여 무친 요리. 기름진 중국 음식 사이에서 담백한 맛이 돋보인다.
Tip
중국식 순무의 특징은 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 연두부볶음(红烧日本豆腐)

... 요리. 김밥 크기의 부드러운 두부를 입에 넣는 순간 사르르 녹는 담백한 맛을 즐길 수 있다. 음식명에서 알 수 있듯이 일본 요리를 응용하여 중국식으로 만든 퓨전요리이다. 이제까지 맛보지 못한 두부의 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 'LA 떡다져스' 와 '복꽃엔딩'

... 떡갈비에 키조개 관자, 표고를 곁들인 삼합 요리 'LA떡다져스'를 만들어냈다. 먼저 지누는 맹기용 셰프의 음식을 맛보고 "비린 맛은 살짝 나지만 빵과 고소한 꽁치의 콤비네이션이 좋은 것 같다. 비린내만 살짝 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 즉석 두부(现点豆腐)

... 특징이다.
Tip
두부는 원래 불로장생의 묘약을 만들다 실패한 음식이다. 회남왕(淮南王) 유안(劉安)은 정사를 돌보지 않고 불로장생할 수 있는 약을 만드는 일에 몰두하였다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
'미생카드'·'식샤카드', 할인도 재미도 쏠쏠하네~

... '1인가구 먹방드라마'인 tvN드라마 '식샤를 합시다' 브랜드와의 단독 제휴 카드로, 드라마 콘셉트에 맞춰 음식업종, 커피전문점 등과 편의점, 세탁소, 미용업종, 찜질방, 사우나 업종 등 1인 가구들이 주로 소비하는 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

... 잘라 다진 소고기와 갖은 양념을 하여 볶은 두부 요리. 한국인이면 누구나 편하게 먹을 수 있는 중국음식 중 하나이다. 고추기름과 화자오(花椒)가 톡쏘는 매운맛과 얼얼한 맛을 맘껏 발산하여, 두부를 먹으면서도 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 새우볶음(清炒虾仁)

... 새우의 속살만을 음미하며 즐길 수 있는 감칠맛이 일품이다.
Tip
- 음식 이름에 '청(靑)'이 있으면 양념을 많이 하지 않아 담백하다는 뜻이다.- 음식 이름에서 '인(仁)'은 ...
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