디지틀조선일보

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쌀쌀한 요즘 날씨엔 제철 맞은 '생강'이 최고!

갑자기 차가워진 날씨 탓에 콧물을 훌쩍이게 되는 요즘, 제철 맞은 생강으로 건강을 지켜보는 것은 어떨까? 고려 시대 이전부터 재배된 생강은 8월부터 11월이 제철이다. 생강은 특유의 ...
#제철음식,#생강,#가을,#감기예방,#혈액순환개선,#진저롤,#쇼가올

제철건강음식
겨울철 건강은 제철 맞은 '굴'로 지키세요!

9월부터 12월이 제철인 굴에는 단백질과 지방, 탄수화물 등의 필수 영양소를 비롯해 비타민, 무기질, 필수 아미노산이 풍부하게 들어있다. 굴에 함유된 글리코겐은 각종 성인병과 간염, ...
#굴,#제철음식,#겨울,#바다의우유,#아연,#굴고르는법

제철건강음식
맛 달고 영양가 높은, 밭에서 나는 인삼 '무'

... 가을에 수확한 무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 할 정도로 영양가가 높고 맛도 달다.무를 이용한 음식으로는 '쇠고기무나물', '무소박이김치', '무 매운 볶음'등이 있다.무 구입요령 무를 구입 할 ...
#무

#무영양

#11월제철

#김장무
보는 맛, 씹는 맛에 노화 방지까지… 옥수수야 반갑다!

... 있다고 한다. 항암 물질이 함유되어 있어 결장암, 유방암, 전립선암 예방에도 좋다고 하니 이쯤 되면 제철 맞은 옥수수를 그냥 지나칠 수 없다. 단, 한꺼번에 너무 많이 먹으면 지나친 섬유질 섭취로 인한 소화 ...
#제철음식,#여름,#옥수수

제철음식
캘리포니아 대표 가을 음식 축제 3선

... 자라는 캘리포니아 북부의 멘도시노에서는 매년 버섯 제철인 11월에 이색 버섯 축제가 열린다. 11월 3일부터 ... 이벤트도 마련된다. 샌디에이고 베이 와인 & 음식 축제(San Diego Bay Wine & ...
#캘리포니아

#음식축제

#가을요리축제

#미국

#북미
지역별 제철 식재료 따라 떠나는 음식관광 10선

입맛 도는 가을을 맞아 지역별 제철 식재료를 중심으로 미식여행을 떠나보는 건 어떨까? 농림축산식품부와 ... 미식여행코스는 그동안 'K-Food 로드'사업과 '이달의 음식관광테마 선정' 등을 통해 소개된 곳을 바탕으로 ...
#음식관광

#미식관광

#가을음식여행

#가을미식여행
맛있는 가을 전어? 두말하면 잔소리!

... 채소와 함께 초고추장에 무친 회무침도 맛있기는 매한가지다. 맛으로도 영양으로도 어디 하나 빠지는 것이 없는 전어. 이쯤 되면 제철 맞아 돌아온 가을 전어를 어찌 그냥 보낼 수 있을까?
#전어,#전어구이,#전어회무침,#가을,#제철음식

제철건강음식
10월 인생샷 찍기 좋은 농촌 여행코스 7선

... 전국 5대 억새풀 군락지 중 하나인 민둥산과 제철 농산물 수확, 자전거 트레킹, 풍경차 관람 등의 ... 에코왕곡마을, 나주의 특산품인 홍어를 이용한 각종 홍어음식점이 모여 있는 영산포 홍어골목 그리고 농·축산물과 ...
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제철 수산물이 유혹하는 '가을 어촌 식도락 여행지 3곳'

... 살찌는 계절 가을이다. 가을에 먹어야 더욱 맛있는 제철 수산물을 테마로 올가을에는 바다 여행지를 골라 ... 돕는다. 때문에 장호마을에 들르면, 꼭 먹어야 할 음식이 바로 문어 숙회다. 싱싱한 자연산 문어가 가진 ...
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10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식 '갈치'와 '대하'

... 은빛 보물 '갈치'와 고소한 감칠맛으로 사랑받는 서해안의 명물 '대하'를 추천했다. 10월에 제철을 맞은 갈치와 대하의 효능과 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보자.가을 바다의 은빛 보물 '갈치' 가을 ...
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