디지틀조선일보

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전국 2818개 행사, KBL 60% 할인…다양한 혜택의 '10월 문화가 있는 날'

... 연계한 청춘마이크, 지역 특화프로그램 문학과 음식을 결합한 대중 친화적 독서프로그램 '문학식당', ... 광고하다'를 1,000원에 관람할 수 있다. 이 외에도 중국 악기를 배울 수 있는 '세계의 악기체험 2017', ...
#문화가있는날

#10월문화가있는날
재료 본연의 맛을 살린 中 화양요리는 무엇?

중국에서는 "다리 달린 것은 책상, 의자, 날아다니는 것은 비행기를 제외하고 모두 먹는다" 라는 우스갯소리가 있다. 중국의 넓은 땅만큼이나 음식의 종류가 다양하다는 뜻이다. 중국 음식의 종류는 크게 ...
중국

중국요리

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화양요리

장쑤요리

강소성

장쑤성

자오차

조차문화

해황탕포

탕바오

양주간사

해분사자두

천층유고
서리가 내리고 첫 얼음이 어는 '상강'

... 하룻밤 사이에 풍경이 바뀌는 시기이기도 하다. 옛 중국에서는 상강을 5일씩 3후로 나눠 초후에는 승냥이가 ... 국화전을 지져 먹거나 국화주를 빚어 마셨으며, 화채를 비롯한 각종 음식을 만들어 먹기도 했다.
#24절기,#상강,#서리,#가을걷이,#추수,#국화

24절기
무엇이 다를까? 한·중·일 '젓가락' 삼국지

동양권의 음식문화에서 떼려야 뗄 수 없는 젓가락은 음식을 잡아먹거나 물건을 집는 데 쓰는 한 ... 쉽도록 젓가락이 길어진 것이다. 기름지고 뜨거운 음식이 많은 중국 음식의 특성으로 젓가락은 둥글고 통통하며 ...
#젓가락

#한중일젓가락비교

#한국

#중국

#일본
300년 전통의 베이징 불고기 전문점, '고육완'

국가 지정 특급 음식점인 고육완(烤肉宛)은 청나라 강희 25년(1686년)에 문을 열어 현재까지 ... 곁들어 먹을 수 있다. 특히 고육완은 전통적인 중국식 불고기 즐길 수 있는 '무흘자고(武吃自考)' ...
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#烤肉宛

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#300년전통맛집
송편은 왜 보름달이 아닌 반달을 닮았을까?

... 보름달이 떠오르는 것을 기념하는 명절이다. 그런데 추석 대표 음식인 송편은 왜 보름달이 아닌 반달모양으로 만드는 것일까? 중국의 추석 대표 음식인 '월병'이나 일본의 추석 달맞이 떡 '당고'는 ...
#추석,#송편,#보름달,#반달,#송편모양

민속명절·

절기
중국 제일미(味) 찾아 떠나는 카이펑 '식도락 여행'

여행의 추세가 바뀌었다. 여행을 가서 맛있는 음식을 찾는 것이 아니라 맛있는 음식을 먹기 위해 여행을 ... 관광객뿐만 아니라 현지인도 자주 찾는 곳이다. 중국 길거리음식으로는 양꼬치를 빼놓을 수 없다. 노릇노릇 ...
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[중국남자의 랴오티엔(聊天)] 중국인들은 모두 고수를 좋아한다?

... 외국인 중에는 깻잎을 못 먹는 이들이 많다. 깻잎 향이 너무 강하기 때문이다. 한국 사람들 역시 중국에 가면 먹지 못하는 채소가 있는데 바로 이상한 냄새가 난다는 '고수'다. 중국에는 고수를 이용한 ...
#중국인

#중국음식
안전하고 맛있게! 남은 명절 음식 종류별 처리법

전, 튀김류 기름기가 많은 음식은 다시 가열하면 수분이 빠져 질겨지고 맛이 텁텁해지기 쉬워 아예 ... 튀김은 기름에 바삭하게 튀겨낸 후 소스를 곁들여 중국식 탕수를 만들면 아이들이 무척 좋아한다. 편육 ...
#명절음식처리법

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#음식

#남은음식재활용
영화·공연·전시 할인, 템플스테이 등 문화 혜택 넘치는 '9월 문화가 있는 날'

...com)에 선착순으로 예약해야 한다.'한국사찰음식문화체험관'에서는 선착순 30명을 대상으로 제철 ... 가격으로 관람할 수 있으며, 프랑스 외교관과 중국 배우의 실화를 다룬 연극 '엠.버터플라이'는 회당 ...
#문화가있는날

#9월문화가있는날

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