디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 수육 (手扒肉)

... 양이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 양갈비 구이 (烤羊排骨)

... 양갈비 맛양의 갈비 부분만을 잘라내어 통째로 구운 요리. 접시에 놓인 양갈비가 마치 폭넓은 부채살을 활짝 ... 일컫는다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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[김치 없이도 누비는 중국] 말린 소고기튀김 (牛肉干)

... 나타낸다.
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[김치 없이도 누비는 중국] 모듬 소고기무침 (夫妻肺片)

... 무침'이란 뜻으로 예전에는 소의 허파로 만들었지만, 현재 이 요리는 소의 각종 부위를 주재료로 사용하고 있다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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[김치 없이도 누비는 중국] 고추&소고기볶음 (杭椒牛柳)

... 것이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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[김치 없이도 누비는 중국] 철판 소고기 구이(铁板黑椒牛柳)

... 느낌 정말 씹지 않고도 먹을 수 있는 소고기 요리. 철판 양념 소고기 구이는 각종 야채와 어우러진 ... 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있는 장점이 있다. 중국 음식은 대부분 기름기가 많기 때문에 식은 후에는 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 소꼬리찜 (红烧牛尾)

... 말자.
Tip
중국인들은 소꼬리를 즐겨 먹지 않는다. 중국에 거주하는 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 돼지족발(酱肘花)

... 짭짤한 소스에 버무린 족발의 맛 쫀득쫀득한 중국식 돼지족발의 참맛. 주재료는 돼지족발이다. 음식명에는 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 탕수육(糖醋里脊)

새콤달콤하면서 고소한 맛 중국 원조 탕수육의 맛. 우리가 흔히 중국요리하면 떠올리는 탕수육의 ... 설탕과 식초가 알맞게 섞인 소스가 맛을 좌우한다. 중국은 생고기만을 사용하기 때문에 육질이 부드러워 돼지고기의 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 찹쌀 & 삼겹살찜(粉蒸肉)

... 찹쌀을 소담스럽게 쌓아 놓고, 삼겹살로 덮어 쪄낸 요리. 반구형 모양의 갈색 삼겹살을 감싼 작은 만두가 ... 각종 요리와 곁들여 먹으면 고소할 뿐만 아니라 요리의 맛을 높여 준다. - 우리가 먹는 만두는 중국에서 ...
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김치 없어도 누비는 중국

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