디지틀조선일보

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더 맛있는 음주 생활을 위한 정보 팟캐스트 '말술남녀', 이제 책으로 만난다

... 시장이 급성장하며 나타난 주요 국내 고급 소주와 일본의 고구마/보리/쌀 소주의 명작을 소개하며, 이자카야에서 ... 경계에 선 전통주 소믈리에 신쏘(신혜영), 전국의 양조장을 탐방하며 기사를 쓴 러블리 장기자(장희주), ...
#도서

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한일술문화교류회, 전남 찾아가는 양조장 팸투어 진행

일본의 유명 요리전문가, 칼럼니스트, 인플루언서로 구성된 한일술문화교류회가 지난 29일, 전라남도문화관광재단과 함께 남도의 유명 양조장 4곳의 팸투어를 진행했다.이번 투어는 한일술문화교류회 수석 ...
#술

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#찾아가는양조장
내가 빚은 술, 내가 알려준다. 신림역 한식주점 솟대

... 매장을 재작년 오픈했다.흥미로운 것은 식당 내 양조장이 있다는 것. 불과 2평의 작은 공간이지만, 발효조와 ... 본다.명욱 주류문화 칼럼니스트, 전통주 갤러리 부관장일본 릿쿄(立教) 대학교 사회학과 졸업. 10년 전 ...
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전통주 갤러리 4월 시음주는 은은한 봄 햇살, 봄 맛의 우리 술

... 막걸리를 빚는 태인합동주조장은 농식품부 찾아가는 양조장으로 선정되어 있으며, 가까운 곳에 내장산 국립공원 ... 동학운동을 이끌었던 전봉준 장군에 대한 이야기로 일본군에게 잡혀 모진 고문을 받고 생사에 갈림길에 있었는데, ...
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새봄에 출시된 다양한 막걸리와 한국와인

... 제품이다. 현재 한국와인 벵꼬레는 농식품부 찾아가는 양조장으로도 지정되어 있으며, 다양한 와인 체험 및 시음, ... 명욱 전통주 갤러리 부관장, 주류문화칼럼니스트일본 릿쿄(立教)대학교 사회학과 졸업. 일본 나스닥 ...
#전통주

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1병에 3억 원, 산토리 위스키의 성공 비결은?

... 이맘때 홍콩에서는 흥미로운 경매가 있었다. 바로 일본 위스키에 대한 경매였다. 해당 제품은 2011년 ... 위스키를 만든다는 꿈을 가진 타케츠루 2년 후 사케 양조장을 퇴직하게 된다. 이때 일본에서 와인사업을 하던 ...
#위스키

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#일본
동의보감은 진도홍주가 만들었다?

... 술이 아닌 진도 술이 되었다. 진도 내 5곳의 양조장에서 진도홍주를 만들고 있기 때문이다. 다양한 ... 최고의 가치인 것이다. 명욱 주류문화 칼럼니스트일본 릿쿄(立教) 대학교 사회학과 졸업. 10년 전 ...
#전통주

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다양한 맛과 향을 자랑하는 '신상 술'

... 깔끔한 여운을 남긴다. 드래프트원 2004년 2월 일본에서 처음 출시한 이후 2017년까지 21억 캔 ... 허브가 들어간 술이 출시됐다. 프랑스 소규모 양조장에서 만든 크래프트 진인 '징72'는 6가지 식물과 ...
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2018년은 소확행, 2019년은 뉴트로. 진화하는 전통주 문화

... 전진아 박사, 우리 술 품평회 대상을 수상한 양조장 대표와 함께한 토크 콘서트에도 참여했다. 마지막에는 ... 가장 중요할 것이다. 명욱 주류문화 칼럼니스트일본 릿쿄(立教) 대학교 사회학과 졸업. 10년 전 ...
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주 일본 대한민국 대사관, 전통주 강연 및 시음 행사 진행

도쿄에 위치한 주 일본 대한민국 대사관은 지난 6일 농식품부, 한국농수산식품유통공사 그리고 전통주 ... 농식품부 선정 '찾아가는 양조장' 등 체험이 있는 양조장들의 소개도 진행됐다. 끝으로 일본 내에서도 인터넷을 ...
#전통주

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