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올여름 개성 가득한 '로컬 이색 빙수' 탐방 떠나볼까
... 충분히 만끽할 수 있다. 전통 방식으로 직접 끓여 알갱이가 한알 한알 부드럽게 씹히는 팥과 고소한 인절미가루로 빙수 밑을 풍성하게 채워 맛의 균형을 완벽하게 잡았다는 점도 매력적이다. 화룡점정은 속을 크림치즈로 ...
#여름빙수
#빙수
#이색빙수
'1인 디저트 시장 뜨겁다'…샤벳·컵빙·케이크 빙수 등 다양
... 얹었다.이디야는 여름 인기 메뉴인 '1인 빙수' 라인업을 2022 버전으로 업그레이드했다. 기존 2종에서 '팥인절미 1인 빙수', '망고패션 요거놀라 1인 빙수', '딸기피치 요거놀라 1인 빙수' 3종으로 확대해 ...
#1인디저트
#디저트시장
시원상큼한 빙수와 함께 여름을 더욱 달콤하게…호텔가, 이색 빙수 출시 열풍
... 쑥 생초콜릿, 쑥 아이스크림, 달콤한 팥과 쑥 연유가 부드럽게 조화를 이루며, 다양한 견과류와 인절미로 맛과 영양을 동시에 잡았다. 작년 호텔업계 최초로 출시한 비건 빙수는 올해 여름 인터컨티넨탈 셰프 ...
#호텔빙수
#망고빙수
#호텔여름빙수
#팥빙수
#이색빙수
이른 더위에 '빙수' 출시 잇따라…1인 빙수부터 빙수케이크 등 종류도 다양
... 3종으로 선보인다. '1인 빙수' 3종은 혼자서도 부담 없이 깔끔하게 즐길 수 있는 제품이다. '팥인절미 1인 빙수'는 클래식한 팥 베이스의 아삭한 얼음에 아이스크림, 통팥, 고소한 인절미가 어우러졌다. ...
#빙수
#여름음료
인절미·쑥 등 '꼬수운 단맛'으로 MZ세대 입맛 사로잡은 '할매니얼 푸드'
최근 유통업계가 인절미, 쑥, 흑임자 등의 재료를 현대적으로 재해석해 트렌디한 제품을 출시하고 있다. 향수를 자극하는 메뉴들은 MZ세대는 물론 기성세대들로 부터도 좋은 반응을 얻고 있다.카페 ...
#식음료
#유통
건강과 먹는 즐거움 다 잡는다!…'헬시플레저 푸드' 인기
... 단백질과 수용성 식이섬유를 함유하고 있다. 칼로리는 100kcal으로 낮춰 건강하게 5가지 곡물로 만든 고소한 인절미 맛을 즐길 수 있다.키토선생의 신제품 '저당 소불고기'는 한국인의 소울푸드이자 대표 음식 중 하나인 불고기의 ...
#건강식품
#헬시플레저
식품업계, 설 명절 맞아 다채로운 선물세트 출시
... 스토어인 설빙몰에 '설 선물세트 3종'을 출시했다. 총 3가지로 구성된 설빙 설 선물세트는 '밥알쑥인절미', '앙꼬절편', '찰보리마들렌', 가래떡 2종, '추억의 붕어빵', '미니 붕어빵' 등 호수 별 ...
#설선물
#설선물세트
#명절선물세트
전통 식재료에 빠진 식음료업계, 흑임자·쑥·팥 넣은 신메뉴 출시 잇따라
흑임자, 인절미, 쑥 등 떡이나 한과 같은 전통적인 식재료들이 레트로 열풍을 타고 젊은 소비자의 뜨거운 사랑을 받고 있다. 코로나19 장기화로 인해 건강한 음식을 찾는 손길이 눈에 띄게 ...
#전통식재료
#레트로식품
정식 출시 전에 맛본다! 식품업계, '크라우드 펀딩' 통한 신제품 출시 잇따라
... 하루 식이섬유 권장량의 25%인 수용성 식이섬유 6.2g을 함유한 제품이다. 5가지 곡물로 고소한 인절미 맛을 내지만, 당 함량은 2g으로 기존의 '매일두유 식이섬유' 대비 80% 낮췄다. 매일두유는 카카오메이커스 ...
#크라우드펀딩
#식품업계
맛의 부스터 '사이드 메뉴'…식품업계, 메인 메뉴와 사이드 메뉴 함께 판매하며 다양한 브랜드 경험 제공
... 있어 간편하게 탄산음료나 맥주와 함께 곁들이기에도 좋다.설빙은 사이드 메뉴로 '매콤쌀떡볶이'와 '인절미토스트'가 큰 인기를 끌고 있다. '매콤쌀떡볶이'는 매콤한 소스에 쫀득하면서 부드러운 한입 크기의 떡과 ...
#사이드메뉴
#식품업계부캐
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