디지틀조선일보

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11월에 가장 살이 많아 꼭 먹어야 하는 생선

11월에는 어떤 수산물이 맛있을까? 해양수산부는 등푸른생선의 대표주자 '고등어'와 뜨끈한 국물 요리에 제격인 '홍합'을 추천했다. 11월에 살이 가장 많이 올라 특히 맛이 좋은 고...
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10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식 '갈치'와 '대하'

10월에 먹기 좋은 생선은 무엇이고 어떻게 먹을까? 해양수산부는 가을 바다의 은빛 보물 '갈치'와 고소한 감칠맛으로 사랑받는 서해안의 명물 '대하'를 추천했다. 10월에 ...
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[9월 제철 수산물] 9월 놓쳐서는 안 될 수산물 3종

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 9월에 선정된 수산물은 가을 별미 '전어'와 담백한 보신 음식 '향어', 씹히는 맛이 일품인 '키조개'다. 9월에...
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[6월 제철 수산물] 여름철 기력회복에 좋은 '민어', 바다의 인삼 '해삼'

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 6월에 선정된 수산물은 여름철 보양식으로 사랑받는 '민어'와 바다의 인삼이라 불리는 '해삼'이다. 6월에 제철을 ...
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제철음식
[5월 제철 수산물] 빈혈 예방에 좋은 '광어', 간에 좋은 '다슬기'

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 5월에 선정된 수산물은 횟감으로 사랑받는 '광어'와 간에 좋은 '다슬기' 이다. 5월에 제철을 맞은 광어와 다슬기...
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제철음식
4월 제철 수산물 '멸치·메기·꽃게', 맛 좋고 영양도 풍부해

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 4월에 선정된 수산물은 칼슘이 풍부한 '멸치'와 성인병 예방에 좋은 '메기', 그리고 단백질이 풍부한 '꽃게'이다...
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제철음식
2월 제철 수산물 '조기, 꼬막', 먹으면 약보다 더 좋아요

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 2월에 선정된 수산물은 우리나라 국민 생선인 '조기'와 빈혈 예방에 좋은 '꼬막'이다. 2월에 제철을 맞은 수산물...
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제철음식
국민생선 '고등어', 고등어 효능과 고르는 법

국민생선으로 불리며 우리나라에서 많은 사랑을 받는 수산물로 '고등어'가 있다. 고등어는 비교적 저렴한 가격에 풍부한 영양성분을 가지고 있으며 특히 뇌세포 활성물질인 DHA 성분이 ...
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12월에 먹으면 좋은 제철 수산물 '방어','붉은대게'

해양수산부는 매월 초에 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 12월에 선정된 수산물은 겨울철 대표생선 '방어'와 겨울철 별미 '붉은대게'이다. 제철을 맞은 방어와 붉은대...
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제철음식
11월의 제철 수산물은? 두뇌 발달에 탁월한 '삼치', 손상된 간에 좋은 '홍합'

해양수산부는 살이 담백하고 부드러운 '삼치'와 시원한 국물 맛이 일품인 '홍합'을 11월의 어식백세 수산물로 선정해 발표했다. 삼치와 홍합이 우리 몸에 주는 효능과 어떻게 먹는것이...
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