디지틀조선일보

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제철 맞은 딸기가 화려하게 돌아왔다…인증샷 자아내는 호텔가 딸기 디저트

... 딸기 4종을 포함해 딸기 본연의 풍미 깊은 단맛과 품질을 극대화하는 데에 집중한 디저트와 세이보리 레시피와 함께 고품격 딸기 뷔페 '살롱 드 딸기 by JW'를 운영하고 있다.크기부터 압도하는 커다란 ...
#호텔딸기뷔페

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#호텔딸기애프터눈티
건강한 연말 홈파티를 위한 아몬드 간식 레시피

... 수 있는 아몬드 간식을 추천했다. 기름진 음식이 많은 홈파티를 좀 더 가볍게 해줄 아몬드 간식 레시피를 소개한다.아몬드 초콜릿 컵아몬드 초콜릿 컵은 아몬드의 오독한 식감과 달콤하고 부드러운 초콜릿이 ...
[인터뷰] 신종철 앰배서더 서울 풀만 총괄 셰프 "제 모든 노하우와 최고의 레시피를 이곳에 쏟아부을 것"

... 서울 풀만의 식음업장의 총괄 셰프로서 저의 모든 노하우와 오랜 기간 연구개발해 완성한 최고의 레시피를 이곳에 쏟아부을 예정이다. 그렇기 때문에 이전과는 확실히 다른 메뉴를 선보일 것이고, 업장에 온 고객의 ...
#신종철셰프

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#사당귀
연말연시 홈파티, 특별한 음식으로 준비해볼까

... 지인들과 집에서 즐기는 홈파티 문화가 자리 잡아가고 있다.맛과 영양은 물론 연말 분위기에 어울리는 홈파티 레시피를 소개한다.타트체리 브리치즈 베이크재료 : 냉동타트체리 1/2컵, 브리치즈 1개, 꿀 2큰술, ...
#레시피

#홈파티
'평균 실종' 시대의 도래… 취향과 소비 'N극화'로 맞춤형 제품 더 다양하게

... 커스터마이징한 제품이 주목받고 있다. 휴롬 착즙기 신제품 'H400'은 개인의 취향에 맞춰 다양한 디자인과 레시피 구현이 가능하다. 제품 상하부 스킨을 사용자 취향과 공간에 맞게 투톤 컬러로 조합할 수 있다. 컬러는 ...
#평균실종

#맞춤형제품
호텔가, 로맨틱한 연말을 완성해줄 커플 패키지 선보여

... 디어리스트(To my Dearest)' 패키지를 선보인다. 해당 패키지는 셰프가 직접 개발한 카나페 레시피와 와인페어링으로 연말 뿐만 아니라 특별한 날 연인들이 로맨틱한 하루를 보낼 수 있도록 구성했다. 사랑하는 ...
#호텔커플패키지

#호텔연말커플
파파이스, 강남점 오픈 후 3일간 5000여 명 방문

... 샌드위치에는 미국 루이지애나의 맛이라고 할 수 있는 케이준 스타일과 함께 다양한 문화의 현대적 레시피, 진한 시즈닝이 함께 담겨있다. 특히 2019년 당시 소셜미디어를 통해 입소문을 내면서 치킨 샌드위치의 ...
초코바·소주·빵 등 '소금'으로 맛을 더했다

... 보해소주는 기존 소주들이 쓴맛을 줄이기 위해 당 성분을 첨가한 것과는 달리 소금을 넣어 쓴맛을 줄이는 솔트레시피를 개발한 것이 특징이다. 보해양조 관계자는 “자연에서 얻은 히말라야 핑크 솔트, 안데스 레이크 솔트 그리고 ...
#소금

#식품
식품업계, 지역 특산물 활용한 '로코노미' 인기

... 전면 라벨에 입히며 리뉴얼 출시했다. 도수를 기존 16.9도에서 16.5도로 낮추고 보해가 개발한 새로운 레시피를 적용시켜 여수지역 음식, 특히 해산물과의 깔끔한 페어링을 살렸다. 보해양조 측에 따르면 ...
#로컬음식

#로코노미
BBQ, 美 뉴욕 맨해튼 2호점 개점 “넘버 원 프랜차이즈 성장 목표”

... 미국식 치킨과 차별화된 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 치킨에 자체 개발한 다양한 시즈닝, 소스와 레시피를 적용한 한국식 치킨을 현지에서 똑같이 선보이고 있다.BBQ 관계자는 “올 연말 뉴저지주 잉글우드에 ...

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