디지틀조선일보

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강남 영동시장의 진짜 로컬 칵테일바, '장생 건강원'

... 위스키 등만 판매하는 곳은 아니다. 배가 출출해지면 음식도 주문할 수 있다. 대표적인 메뉴는 보쌈 동파육과 오리 순대, 그리고 트러플 감자튀김. 이 메뉴 역시 영동시장에서 조달을 한다. 시장과 더불어 살아가는 ...
#칵테일

#영동시장

#바텐더
고급 재료 듬뿍 넣은 보양식 먹으러 호텔 갈까? 올여름 몸보신 하러 가기 좋은 호텔 레스토랑 13곳

... 재료와 함께 선보인다. 한식으로 초계 메밀국수와 송이전복 닭죽, 중식으로 해물 중식 냉면 및 동파육을 올린 산동식 마늘쫑 볶음밥이 선보인다. 또한, 치킨 베이컨 랩과 토마토 샐러드, 전복 시금치 파파델레와 ...
#호텔보양식

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#여름무더위
각종 보양 재료를 넣은 계절메뉴…프레이저 플레이스 '퍼스트 플로어', 더위 날리는 여름철 보양식 메뉴 출시

... 플로어의 여름 계절 메뉴로는 한식으로 초계 메밀국수와 송이전복 닭죽, 중식으로 해물 중식 냉면 및 동파육을 올린 산동식 마늘쫑 볶음밥이 선보인다. 또한, 치킨 베이컨 랩과 토마토 샐러드, 전복 시금치 파파델레와 ...
#프레이저플레이스

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프레이저 플레이스 퍼스트플로어, 정통 중식 레스토랑으로 개편

... 요리, 총 7 종류의 중국 주류 등 다양한 중식을 선보인다. 특히 사천식 립아이 스테이크와 랍스터 동파육 누들, 오룡해삼, 유린기 등 대표적인 중식 메뉴가 포함된다.이번 프로모션을 기획한 프레이저 플레이스 ...
#프레이저플레이스

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#호텔중식
이름을 알면 맛을 안다! 중국요리 이름에 담긴 뜻은?

... 팔보채(八宝菜)는 해물, 고기 등 여덟 가지 귀한 재료로 만든 요리로 재물이 늘거나 불어난다는 뜻이며, 동파육(东坡肉)은 중국 8대 시인으로 손꼽히는 소동파가 즐겨 먹은 요리라고 해서 붙은 이름이다. 30가지 ...
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조리법도 가지각색, 나라별 대표 돼지고기 요리

... 겹살, 고추장 삼겹살, 벌집 삼겹살 등 먹는 부위와 양념에 따라 다양한 형태로 발전하고 있다.중국동파육 동파육은 중국 항저우 전통 요리로 삼겹살 부위를 덩어리째 삶은 후, 간장 등의 양념으로 졸인 돼지고기 ...
#나라별음식

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[김치 없이도 누비는 중국] 족발찜(东坡肘子)

... 부드러운 맛이 특징이라 할 수 있다.
Tip
소동파가 즐겨 먹었다는 '동파육'은 삼겹살로 만들지만, 우리 입맛에는 '동파육'보다 '동파주자(东坡肘子)'가 더 맞는다.
#김치 없이도 누비는 중국,#족발찜

김치 없어도 누비는 중국

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