디지틀조선일보

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CJ제일제당, 美 뉴욕서 '비비고 푸드트럭' 운영

CJ제일제당이 미국 뉴욕에 개점한 '비비고 팝업 레스토랑'의 흥행을 극대화하기 위해 맨해튼에서 달리는 '비비고' 매장을 선보였다.CJ제일제당은 지난 3일(현지시간 기준)부터 2주...
CJ제일제당

미국 진출

비비고 푸드트럭

한식

한류
비만 개선하는 '한식', 과학적으로 효과 입증…나쁜 콜레스테롤 줄고, 장내 유익균 늘어

한식이 심혈관질환 위험인자를 줄이고, 비만을 개선하는 건강식임이 과학적으로 입증됐다.농촌진흥청이 서울대학교 연구팀과 함께 LDL 콜레스테롤이 높고 과체중인 한국인 54명을 대상으로...
#한식

#건강식

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#과체중

#비만개선
조선시대 한식 상차림에도 '애피타이저 코스'가 있었다!

조선시대 한식 상차림에도 애피타이저 코스가 있었던 것으로 조사됐다.세계김치연구소는 1880년대 최초 조선 주재 미 외교관 조지 포크(George C. Foulk. 1856-1893...
#조선시대상차림

#한식상차림
한국인 좋아하는 한식 1위 '김치찌개' 3위 '불고기', 선호하는 중국 음식 TOP10?

2015년 시작된 쿡방·먹방 열풍은 다양한 형태로 분화하고 진화되어 여전히 인기를 끌고 있다. 우리는 오늘도 무언가를 먹고 또 무엇을 먹을 것인지 고민 중이다. 2019년 한국인은...
#선호한식

#선호중국음식

#한국음식

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#김치찌개

#된장찌개

#짜장면

#짬뽕
곡물 강정부터 크런치 콘까지...시원하게 씹는 식감 제대로 살린 제품

아삭아삭한 식감을 살린 여름철 식음료 제품들이 인기를 끌고 있다. 시원한 맛에 씹는 재미까지 살려 늦더위를 날리기에 안성맞춤이다. 이러한 인기에 힘입어 식음료 업계들은 곡물 강정부...
#식품

#아삭한식감
명사와 함께하는 '한식과 인문학 여행'…유지상, 성석제, 주영하, 박찬일 등 참여

한식과 인문학을 접목해 한국 고유의 문화적 특징과 우수성을 체험할 수 있는 '한식X인문학 여행'이 진행된다.한국문화원연합회가 주최하고 문화체육관광부가 후원하는 '한식X인문학 여행'...
#인문학여행

#한식여행
매장에서 먹던 맛 도시락에 재현…비스트로 서울 한상 나들이 도시락 3종 출시

따뜻해진 봄 날씨에 나들이를 계획하는 사람들이 많다. 봄나들이의 백미는 피크닉 도시락이다. 건강에도 좋고 맛있는 한식 도시락을 싸가려면 어떤 도시락이 좋을까? 썬앳푸드가 운영하는 ...
#봄나들이도시락

#한식도시락

#썬앳푸드

#비스트로서울한상
새로운 기술에 건강식 재료 넣어 만든 웰빙 푸드

식품업계는 건강에 초점을 맞춘 새로운 제품을 끊임없이 선보이고 있다. 튀기지 않은 면을 사용한 라면부터 당도를 낮춘 잼까지... 평소 마음 편히 즐기지 못했던 음식들을 건강하게 뒤...
#건강한간식

#웰빙푸드

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#신기술푸드

#푸드테크
내가 빚은 술, 내가 알려준다. 신림역 한식주점 솟대

대한민국 외식업 문화가 다변화되고 있다. 화려한 미슐랭 스타를 받은 파인 레스토랑도 있지만, 서민적이어도 국밥 한 그릇이라도 철학을 담아 만드는 곳도 인정을 받고 있다.이...
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불을 쓰지 않고 찬밥 먹는 '한식'의 유래는?

오늘(6일)은 민속명절인 '한식'이다. 한식은 예로부터 설날, 단오, 추석과 함께 4대 명절로 지내왔으나, 음력을 기준으로 한 명절은 아니다. 한식은 동지 후 105일째 되는 날로...
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