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떡 대신 묵 넣은 묵볶이 먹어볼까? 도토리 넣은 이색 조리법 4가지
도토리는 묵으로 먹거나 도토리수제비나 도토리국수를 만들어 먹기도 한다. 도토리를 이용한 음식인 '도토리온국수', '도토리묵강정', '도토리묵전', '도토리묵볶이'의 조리법을 알아보...
#도토리
#도토리음식
#도토리묵
#묵볶이
활성산소 제거, 위장 보호, 다이어트에도 좋은 '도토리'
12월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 12월의 식재료로 도토리, 브로콜리, 모과를 추천했다. 그중 '도토리'의 효능과 구입요령 및 보관법 등을 알아보자.도토리...
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팥 넣은 이색 음식 먹어볼까? 가정에서 쉽게 '팥묵' 만드는 방법
팥은 예로부터 열독을 내려준다해 더운 여름에 열과 땀이 많은 사람에게 해열제로 쓰였던 식품이었다. 팥은 열기를 내려줄 뿐만 아니라 비타민B가 풍부해 쉽게 피로해지는 여름에 먹으면 ...
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#묵
'당면전·묵볶음' 개성 넘치는 中 쉬창 향토음식
특색 있는 향토음식에 대한 경험은 여행을 풍성하게 해주는 묘미 중 하나이다. 특히 세계 3대 요리 국가인 중국은 독특한 요리가 많기로 유명한데, 그중 우리에게 삼국지의 주 무대로 ...
#양현요기민면관
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[김치 없이도 누비는 중국] 묵무침 (凉粉)
입맛을 돋우는 시원하고 개운한 맛 우리의 청포묵과 하얀 凉粉(묵)을 소스에 비벼 먹는다. 소스는 보통 고소하고 짭짤한 땅콩 소스를 사용하고, 다진 마늘과 송송 썬 쪽파를 고명으로 ...
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김치 없어도 누비는 중국
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![[김치 없이도 누비는 중국] 묵무침 (凉粉)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/06/09/2015060911004_thumb.jpg)