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참당귀, 황기, 생지환…봄철 '묵은 변비' 다스리는 약용작물

봄철 이후에는 '변비' 증상을 호소하는 이들이 늘어난다. 봄에는 몸속 진액이 말라 배변이 힘들어지기 때문이다. 이럴 때 약용작물을 활용하면, 증상 완화에 도움이 된다. 농촌진흥청은...
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잎은 쌈채소, 뿌리는 한약재로 이용하는 '당귀' 종자 고르는 법

잎은 쌈채로, 뿌리는 한약재로 이용하는 약용작물 일당귀는 농가 대부분이 종자를 직접 받아 사용하지만, 수술이 암술보다 먼저 나와 성숙하고, 종자의 씨눈이 미숙한 상태에서 식물체로부...
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버려지는 참당귀 잔뿌리, 알고 보니 항노화·치매 예방 성분 월등

버려지는 참당귀 잔뿌리에 항노화, 치매 등을 예방하는 유효성분이 다른 부위보다 풍부한 것으로 나타났다.농촌진흥청은 약용작물 참당귀의 가공 과정에서 부산물로 분류돼 버려지는 잔뿌리 ...
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추운 겨울, '자소엽, 당귀, 도라지' 약초 차로 건강 챙기자

면역력이 떨어지는 추운 겨출철에 면역력을 높이는 식품은 무엇이 있을까? 농촌진흥청이 그동안 발표된 연구 결과를 바탕으로 우리 몸을 따뜻하게 하는데 도움이 되는 전통 약초를 소개했다...
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헷갈리지 마세요! '참당귀', '일당귀' 차이점

독성이 없고 성질이 따뜻한 '당귀'는 예로부터 즐겨 이용해 온 약용 식물이다. 요즘은 당귀 특유의 은은한 한약 향을 즐기기 위해 쌈 채소로 당귀 잎을 즐기는 경우도 많다. 당귀의 ...
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헷갈리지 마세요!
삼계탕 재료의 비밀, 닭고기와 황기 등을 넣는 이유

당귀 당귀는 혈액순환이 원활하도록 돕는데, 특히 혈액순환으로 인한 부인병 치료에 좋아 여성에게 좋은 식재료이다. 이로 인해 활력을 증진하기도 하지만, 식욕을 돋는 효과가 있으므로 ...
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