디지틀조선일보

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'집밥 백선생2' 백종원, '만능 오므라이스 소스' 레시피 공개

... 다양하게 활용할 수 있는 만능 소스를 공개했다.이날 주제는 시청자들의 의견을 적극 반영해 카레와 김치볶음밥처럼 반찬이 필요없는 한 그릇 음식인 오므라이스로 정했다. 백종원은 "카레보다 만족도가 3배는 ...
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집밥 백선생
직장인, 학생을 위한 '월요병 극복 방법 총집합'

... 이용해 월요일을 특별한 날로 만들기 미국 타임스의 '행복감을 주는 식품 6가지' 1. 그리스식 요거트, 김치 등 프로바이오틱스가 풍부한 발효식품(해독작용)2. 모닝커피(에너지 생성, 우울증 감소)3. 다크 초콜릿(항우울 ...
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직장인 점심값 평균 6,300원… 가장 즐겨 먹는 메뉴는?

... 나타났다. 직장인들이 즐겨 먹는 점심 메뉴 1위는 '백반(54.9%, 복수응답)'이 차지했다. 뒤이어 '김치찌개(32.8%)', '돈까스(21.6%)', '순대국(19.5%)', '제육볶음(19.3%)', ...
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성인남녀가 꼽은 불쾌한 신조어 2위는 '과메기·홍어', 1위는?

... 2위는 '과메기, 홍어(16.4%)' 등 특정 지역 비하 신조어, 3위는 여성 비하 신조어 '김치녀(14.2%)'가 차지했다. 이어 '암 걸릴 듯, 발암(9.0%)'과 '헬조선(7.2%)'이 듣기 ...
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#홍어

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#헬조선
[요리 영상] 미카엘 '뒤집었닭' vs. 이연복 '요기조기 탕수'

... '요기조기 탕수'를 선보였다. 미카엘은 닭날개의 뼈를 빼내어 뒤집은 뒤, 부드러운 소를 채워 넣고 총각김치로 만든 코울슬러를 곁들인 '뒤집었닭'을 완성했다. 미카엘의 요리를 맛본 문채원은 "만두 냄새가 난다"고 ...
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냉장고를 부탁해
[요리 영상] '마이♥케이크' 이찬오 vs. '로맨티스타 케이크' 김풍

... 고져스 하다"며 "사랑이 느껴지는 맛이다. 빵이 촉촉해 맛있다"고 평했다. 김풍은 파스타, 백김치를 넣고 구운 두툼한 케이크 시트 사이에 젓갈과 크림치즈를 섞은 소스를 바른 파스타 케이크 '로맨티스타 ...
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냉장고를 부탁해
[요리 영상] 이원일 '이런 돈장' vs. 오세득 '허세우'

... 준비해 대결을 펼쳤다. 이원일은 된장에 버무려 직화로 구운 돼지고기에 삶은 두부, 양념한 갓김치를 곁들인 '이런 돈장'을 선보였다. 이원일의 음식을 맛본 최현석은 "갓김치가 굉장히 오래 묵은 맛이다. ...
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냉장고를 부탁해
단돈 6천 원에 즐기는 푸짐한 백반 정식 '서천 금강식당'

... 관광객을 대비한 것인지 식탁에는 하얀 비닐종이를 미리 깔아놨다. 금강식당의 차림표는 간단한데, 백반, 김치찌개, 된장찌개가 모두 6천 원이다. 백반과 김치찌개의 차이를 물었더니 반찬은 갖고 찌개만 다른 것이라고 ...
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'김장하기 좋은 날' 언제?… 서울 11월29일 "평년과 비슷"

... 하루 평균기온을 4도 이하, 일 최저기온을 0도 이하로 보고 있다. 이보다 기온이 높으면 김치가 빨리 익고, 기온이 낮으면 배추나 무가 얼어 제맛을 내기 어렵기 때문이라고 설명했다.
#김장하기좋은날

#김장철

#기상청
우리나라 최고 조리서 '수운잡방', 500년 전 식문화

... 19.5cm, 세로 25.5cm다. 총 121가지 조리법이 기술되어 있으며 각종 술 제조법, 각종 김치 담그는 법, 다과와 탕류의 조리법뿐만 아니라 채소의 재배법도 실려 있다. 호텔신라는 지난 10월 ...
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