디지틀조선일보

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'세계 3대 미식 국가' 터키의 해안 도시로 떠나는 미식 여행

'세계 3대 미식 국가'로 불리는 터키에는 신선하고 다채로운 식재료로 요리한 풍미 깊은 수많은 음식들이 있다. 그중에서도 아시아와 남유럽 중간에 위치한 흑해 지역은 주변국의 문화와...
#터키

#터키흑해

#터키음식
외식업계, 다양한 메뉴 내세워 온 가족 취향 공략

코로나19 장기화로 배달 앱 매출이 크게 증가한 것으로 조사됐다.농림축산식품부·한국농수산식품유통공사(aT)의 '빅데이터 활용 외식업 경기 분석' 보고서에 따르면, 2021년 외식업...
#외식

#배달음식
봄 내려온다~ 봄 에너지 가득 담긴 제철 음식 즐길 수 있는 호텔

전국 호텔 레스토랑에도 봄이 찾아왔다. 서울 주요 도심의 호텔과 강원, 부산, 제주 등의 호텔 레스토랑이 봄 제철 식재료를 활용해 다양한 봄 메뉴를 선보이고 있다.호텔가의 봄 메뉴...
#호텔봄제철음식

#봄호텔레스토랑

#봄제철메뉴
맛과 영양 동시에 사로잡는 '단백질 음식' 주목

올해를 이끌 10대 키워드로 '헬시 플레저(Healthy pleasure, 즐거운 건강관리)'가 선정되면서 풍부한 단백질이 함유된 음식 섭취로 건강 관리를 하는 소비자들이 증가하고...
#단백질식품

#단백질음식
지난해 '로제·민초·마라' 배달 메뉴 인기…로제 주문 7배↑

지난해 '로제·민초·마라'가 배달의민족(이하 배민)에서 가장 인기 많았던 메뉴로 조사됐다. 배민 운영사 우아한형제들은 지난 1년간 주문 데이터를 분석한 '배민트렌드 202...
#배달메뉴

#음식인기메뉴
명절 음식 느끼함, 과일로 잡아볼까? 사과·배·단감 활용법

이번 설에는 기름진 명절 음식의 느끼함을 과일로 잡아보면 어떨까? 농촌진흥청이 건강한 설 명절을 위한 사과·배·단감 고르는 법과 명절 음식에 맛과 건강함을 더할 수 있는 활용 방법...
#과일

#명절음식

#사과

#배

#단감
쓰레기 없는 '제로 웨이스트' 명절을 위한 아이템

'거리두기 명절'이 이어지고 있지만 푸짐하게 음식을 준비하는 문화로 명절마다 음식물 쓰레기가 급증하는 문제는 여전하다.환경부 조사 결과에 따르면, 명절 연휴 전후 1주일 간 음식물...
#음식물쓰레기

#제로웨이스트
호텔 셰프가 조리한 '명절 상차림'으로 설 간편하게 즐긴다

임인년 새해 설 명절이 다가오고 있다. 올해 설도 지난해에 이어 사회적 거리두리로 인한 비대면 명절로 지내야함에 따라, 호텔에서는 가족과 즐기는 정갈하고 품격 있는 한 끼...
#호텔설음식

#명절투고

#호텔투고

#호텔명절상차림

#호텔설상차림
추운 날씨에 '뜨끈한' 국물요리가 제격…얼큰한 국물부터 맑고 칼칼한 맛까지 다양

추운 겨울 날씨에 식품·외식업계의 국물 요리 경쟁이 뜨겁다. 따뜻한 국물 요리는 찬 바람 부는 계절에 특히 수요가 많아 업계에서는 겨울철 대표적인 효자 메뉴로 꼽힌다.최근에는 소비...
#국물요리

#겨울철음식
캠핑 필수 메뉴인 '육류' 활용한 간편식 신메뉴

캠핑장에서 손쉽게 즐기기 좋은 육류 간편식이 최근 인기몰이 중이다.신세계푸드에 따르면, 올반 캠핑용 육류 간편식 20여 종의 9월부터 10월(1~15일)까지 판매량이 전년 동기 대...
#캠핑간편식

#캠핑족음식

#캠핑HMR

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