디지틀조선일보

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“100초 후 차오르는 거품” 오비맥주, 한맥 생맥주로 소비자 공략 나선다

... 미세하게 만들어해 부드러움을 극대화하고, 거품의 또 다른 역할은 산소와 접촉을 최소화해 맥주의 신선함도 올린다”고 설명했다.농림축산식품부 식품산업통계정보에 따르면 가정용 주류 시장에서 오비맥주 카스(38.6%)와 ...
#주류
동성케미컬, 스티로폼 대체용 생분해성 비드폼 개발

... 스티로폼의 약 70%가량 줄일 수 있다.동성케미컬은 에코비바 비드폼을 전기·전자제품, 스포츠용품, 신선식품, 의약품 콜드체인 등 다양한 산업에 공급하고, 향후 상온의 일반 토양은 물론 해양에서 생분해되는 ...
봄기운 가득 담은 신메뉴로 소비자 공략 나선 유통家

유통업계가 봄 제철 식재료를 활용한 신메뉴로 소비자의 입맛 잡기에 나섰다.신선한 봄 제철 나물은 맛뿐만 아니라 풍부한 비타민과 영양소를 갖추고 있어 소비자의 관심이 높다. 업계는 냉이, ...
#식품
[인터뷰] '피자알볼로' 이재원 부대표 “한국 전통 수제 피자로 아시아 대표 브랜드 될 것”

... '건강한 피자가 가장 기본'이라는 신념 아래 '젊고 정직한 브랜드'를 만들기 위해 노력해 왔다. 이는 신선한 재료, 푸짐한 토핑, 수제 피자라는 차별화로 이어져 피자알볼로를 305개의 가맹점을 가진 국내 ...
#비전2024

#인터뷰

#식품
“제주의 맛과 술의 만남” 오뚜기, '제주담음X전통주갤러리' 특별전 열어

... 밝혔다.이번 특별전은 '제주가 빚다, 제주를 담다'를 주제로 전통갤러리주와 협업해 열린다. 제주 농가의 신선한 원료를 담은 맛과 술을 통해 3월의 싱그러운 제주를 즐길 수 있도록 기획했다.제주담음은 오뚜기가 ...
#식품
“아는 맛이 무섭다”…전통 식재료 활용한 '뉴 소울 푸드' 주목

... 있다.업계 관계자는 “우리에게 매우 익숙한 전통 식재료들이 2030세대의 뉴트로 트렌드를 만나면서 신선한 음식으로 재탄생, 새로운 외식 트렌드를 만들고 있다”라며 “이러한 흐름은 신세대에게 우리 전통의 ...
#식품
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 인도네시아 시장 확대…인니 전역서 60호점 돌파

... 설명이다. 인도네시아 국민들의 소득이 증가하면서 양산빵 위주의 현지 베이커리와 달리 매장에서 '갓 구운 신선함'을 강조한 뚜레쥬르가 고급 베이커리로 큰 인기를 끌고 있는 것. 고급 쇼핑몰 위주의 출점도 인지도 ...
#식품
“딸기 통했다”…유통업계, 소비자 사로잡는 맛과 비주얼로 매출 '쑥'

... 상승으로 '금값 딸기'로 불리고 있지만 인기는 여전히 뜨겁다.딸기는 제철 시기에 더욱 달고 신선하게 즐길 수 있고, 새콤달콤한 맛으로 다양한 식품과도 잘 어울려 활용도가 높기 때문이다. 유통업계는 맛과 ...
#식품
“정월대보름 특수 노린다” 오곡밥·부럼 매출 껑충…간편식도 인기

... 핵심 상품 트렌드는 큰 변화 추세를 보였는데, 신선 나물보다는 불리거나 한번 데쳐 구성한 '나물 세트'에 ... 24일까지 압구정본점을 비롯한 전국 16개 점포 식품관에서 정월대보름 보름달상점을 진행한다. 이번 행사에서는 ...
#식품
유통업계, '얼리어먹터' 소비자 위한 '스핀오프' 제품 눈길

... 청양고추맛 건더기, 먹태 분말로 감칠맛을 구현했다.신송식품은 최근 '깊고 구수한 우거지 된장국'의 구성과 ... 메뉴인 생딸기설빙 시리즈가 만나 탄생한 메뉴로, 신선한 우유얼음 사이로 터져 나오는 생딸기 과육, 바삭한 ...

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