디지틀조선일보

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한국인의 건강한 장을 위해~ 식물성 유산균 식품

유산균 과자 롯데제과는 식물성 유산균이 살아있는 유산균 과자 '요하이'를 선보이고 있다. 요하이는 실온에서도 살아있는 유산균을 과자에 담는 데 성공한 제품이며, '요하이 그릭요거트...
#유산균

#유산균음료

#유산균막걸리

#유산균과자
인류 이전에는 누가 술을 만들었을까?

최근 수년간 출판업계의 베스트셀러를 보면 역사 교양서가 유독 눈에 띈다. 유시민 작가의 '역사의 역사', 유발 하라리의 '사피엔스', 재레드 다이아몬드의 '총, 균, 쇠' 등이 대...
#막걸리

#전통주

#술의기원
동유럽 체코에서 펼쳐진, 우리나라 전통주 행사

주 체코 한국대사관(대사 문승현)은 우리 기업의 해외 진출과 한류, 한식에 대한 관심이 증대되고 있는 점을 착안해, 체코의 정치, 경제, 문화, 언론계 인사 등을 대상으로 전통주 ...
#전통주

#막걸리

#체코
전통주로 만든 칵테일은 무슨 맛일까? 대학생들이 만든 전통주 칵테일

전국 대학생 칵테일 동아리 코콕(COCOC)은 지난 16일, 강남역에 위치한 전통주 갤러리에서 전통주를 활용한 칵테일 대회를 열고 레시피를 공개했다. 이번 행사는 코콕의 소속 대학...
#칵테일

#전통주

#막걸리

#코콕
'한국인 암 발병 1위 위암', 암을 예방하는 식품은?

토마토 토마토는 라이코펜 함량이 높은 과일로, 이 성분 때문에 토마토가 전립선암 등 암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 국립암센터 국제암대학원대학교 김정선 교수팀은 라이코...
#위암

#위암예방

#양배추

#토마토

#막걸리

#아스피린
대한민국 명주를 가리는, 무인공감미료 전통주 대회 개최

대표적인 무인공감미료 전통주 대회인 '대한민국 명주대상'이 오는 11월 24일에서 농협중앙회에서 열린다. 그 동안 이 대회는 한국전통주연구소 박록담 소장이 주최 및 주관했지만, 올...
#전통주

#막걸리

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#무인공감미료
전통주 갤러리, 10월의 시음주는 '이야기가 있는 우리 술'

탁주 부분아름다운 정원의 전남 해남의 무첨가 해창 막걸리알코올 도수 6도제조사 해남 해창 주조장땅끝마을 해남의 아름다운 정원을 가진 해창 주조장의 막걸리이다. 일제강점기 시절, 시...
#전통주갤러리

#전통주

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#와인

#찾아가는양조장
백종원 말이 맞을까? 막걸리집 사장 말이 맞을까?

백종원의 솔루션과 막걸리집 철학 사이SBS 인기 프로그램 백종원의 골목식당에서는 때아닌 막걸리 논쟁이 불거졌다. 수제 막걸리를 만드는 대전의 막걸리 집 사장과 백종원 씨의 설전이 ...
#전통주

#막걸리

#백종원

#골목식당
추석에 즐길만한 마트 막걸리 5종 추천

차례, 성묘, 음식 준비로 1년 중 가장 분주해지는 시간이자, 혹자에게는 진학, 취직, 결혼, 출산 이야기까지 듣기 싫은 질문이 나오는 추석이 다가왔다. 분주하고 부담스러운 부분이...
#막걸리

#전통주

#추석

#차례주
'웃픈' 역사를 반영하는 한국의 술, 폭탄주

얼마 전 모 예능 방송에서는 폭탄주에 대한 언급이 나왔다. 중견 배우 임 모 씨가 자신만의 폭탄주 레시피가 있다며 일 년 중 400일을 음주를 한다고 밝혔다. 실질적으로 폭탄주는 ...
#전통주

#막걸리

#폭탄주

#소맥

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