디지틀조선일보

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보툴리눔 톡신 '간접 수출' 공방…엇갈린 해석에 결과 주목

최근 보툴리눔 톡신의 '간접 수출'에 대한 이슈가 발생하며, 규제당국과 보툴리눔 톡신 기업 간의 엇갈린 해석이 이어지고 있다. 식품의약품안전처는 수출용 보툴리눔 ...
#간접수출

#보툴리눔톡신

#식품의약품안전처
hy, 팜에이트와 손잡고 '프리미엄 샐러드' 라인업 강화

유통전문기업 hy가 1일 스마트팜 기업 팜에이트와 스마트팜 재배 상품의 전략적 활용을 위한 업무체결을 진행했다고 밝혔다. 무농약 수경재배 채소 판매 및 이를 활용한 공동 상품 개발...
#식품
소금빵·버터바 등 버터 활용 디저트 인기…버터 소비량 지속 증가

잠봉뵈르, 소금빵, 버터바 등 버터의 풍미를 느낄 수 있는 디저트가 주목받고 있다. 버터는 유럽의 기본 식재료이자 필수 식재료이다. 한국의 가정에서는 빵에 얇게 발라 먹거나 고기를...
#식품
가심비 전략 통했다…'오뚜기 즉석밥' 누적 생산량 20억 개 돌파

오뚜기는 '오뚜기 즉석밥' 누적 생산량이 20억 개를 돌파했다고 30일 밝혔다. 지난 2020년 이후 연간 3억 개 내외의 생산량을 이어왔다. 최근 1년 즉석밥 시장에서 오뚜기 점...
#식품

#즉석밥
밥에서 음료까지…맛·건강 잡는 '메밀' 식품에 주목

올해도 건강에 초점을 맞춘 식음료 제품들에 대한 관심이 높아지고 있다. 맛과 함께 건강까지 챙기는 깐깐한 소비자들이 크게 늘어나면서 식품업계에서는 메밀 관련 제품들을 잇달아 선보이...
#식품

#메밀식품
롯데제과, 가나초콜릿·월드콘 등 내달부터 가격 인상

롯데제과가 제과와 빙과류 등 일부 제품의 가격을 2월 1일부터 순차적으로 인상한다고 27일 밝혔다.롯데제과는 “원재료, 포장재 등 거의 모든 원부자재 가격이 상승한데다 인건비, 물...
#식품
'매운 맛'으로 스트레스 날린다…유통업계, 이색 매운맛 선보여

가족과 친지들이 한자리에 모여 오랜만에 함께하는 즐거운 시간 속에서도 명절 음식 준비와 장거리 운전, 덕담 속 가시 돋친 말들로 인해 명절 증후군에 시달리는 이들이 많다. 이렇게 ...
#식품

#매운맛
CJ제일제당, 고려대와 미래 식품∙바이오 전문가 육성 나선다

CJ제일제당이 고려대학교(이하 고려대)와 맞춤형 인재 육성 및 확보를 위한 산학협력 협약식을 가졌다고 20일 밝혔다. 이번 협약을 통해 고려대 학생들은 식품∙BIO 분야 ...
#식품

#바이오
식품업계, 건강한 제철 식재료 활용한 신제품 이어져

2023년 시작과 함께 식품업계가 건강한 제철 식재료를 활용한 신제품 출시를 이어가고 있다. 소비자들에게 좋은 반응을 얻는 식재료에 집중하며 흥행을 담보하기 위한 전략이다.카페업계...
#식품
“요리를 간편하게” 맛은 기본, 편리함 더한 제품 출시 활발

최근 바쁜 일상에서도 손쉽게 활용할 수 있는 제품들이 꾸준히 인기를 끌고 있다. 복잡한 재료 손질 과정을 단축할 수 있기 때문에 손이 많이 갔던 요리들도 간편하고 맛있게 만들 수 ...
#식품

#밀키트

#간편식

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