디지틀조선일보

검색 결과

남산 바라보며 즐기는 복숭아의 달콤한 맛, THE 22 남대문 베이커리 '무릉도원' 프로모션 체험기

... 남대문 베이커리가 바로 그 곳이다. 마침 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 디저트 프로모션을 하고 ... 프리미엄 베이커리 카페다. 한국 고유의 미학을 현대적으로 재해석한 '코리안 모더니즘(Korean...
#코트야드남대문메리어트

#THE22남대문
복날 앞둔 호텔가 '보양식 경쟁'… 장어부터 삼계탕까지 총출동

... 초복(7월 20일)을 앞둔 가운데, 전국 호텔업계가 제철 식재료와 전통 보양 재료를 활용한 다채로운 여름 ... 저마다의 특색을 살린 보양식으로 무더위에 지친 현대인들의 입맛과 건강을 동시에 사로잡고 있다.롤링힐스 ...
#호텔보양식
포시즌스 호텔 서울, 국내 최초 '실험실 칵테일 바' 오픈…단 8석 프라이빗 공간

... Baker Jr.)의 도전적이고 혁신적인 철학을 현대적으로 재해석한 공간이다. "만약 그가 오늘날 서울에서 ... Fine Drinking)'이라는 콘셉트 아래 국내 제철 재료와 첨단 기술을 결합해 완성됐다.바텐더와의 ...
#포시즌스호텔

#실험실칵테일바

#HBar
“여름엔 체리가 제철”…미국북서부체리, '체리데이' 행사 진행

... 일조량, 큰 일교차 덕분에 100년 넘게 고품질 체리가 재배되고 있다.박 부사장은 특히 체리가 현대인의 건강에도 도움이 된다고 강조했다. 그는 “체리에는 항산화 성분이 풍부해 노화 예방과 피로 해소, 면역력 ...
[인터뷰] “요리는 생명을 연장시키는 일, 좋은 재료가 중요”…식탁 위 진심을 담는 셰프 홍신애

... 콘텐츠로, 홍 셰프가 전국 곳곳의 농가를 찾아 제철 재료를 수확하고, 호주청정우 재료로 요리하며 식탁을 ... 관심으로 이어진다. 특히 단백질 섭취가 늘어난 현대인의 식생활에서는 고기 선택의 기준 또한 중요해졌다고 ...
4대째 이어온 100년 씨간장의 비밀... 더블트리 힐튼 판교가 선보이는 여름 보양 한상

... 길러진 친환경 식재료다. 100년 전통의 씨간장과 현대적 지속가능성이 만나 더욱 깊은 의미를 더한다.이번 ... 차려주시던 밥상처럼, 여름철 기력을 북돋우는 제철 재료와 호텔에서 직접 담근 발효장을 활용해 정겨운 ...
#더블트리힐튼판교

#더블트리판교
무더위 이기는 호텔 보양식 대전... 호텔업계, 여름 특선 메뉴 잇따라 출시

... 가스트로노미 '미오'에서는 민물 장어, 민어 등 제철 식재료로 구성한 코스 요리를 제공한다.포시즌스 ... 꼬리곰탕을 각각 준비해 전통적인 복날 음식을 현대적으로 재해석한다.페어몬트 서울의 스펙트럼은 8월 ...
#호텔보양식

#호텔여름보양식
뉴월드 푸꾸옥 리조트, 볼룸·워터파크·엔터테인먼트 센터 등 신규 시설 공개

... Bar)는 이탈리안 및 지중해 요리와 함께 현지 제철 식재료를 테이블 옆에서 직접 조리하는 인터랙티브 ... 선사할 것"이라고 밝혔다.뉴월드 푸꾸옥 리조트는 현대적인 고급스러움과 베트남의 매력을 결합한 업그레이드된 ...
#뉴월드푸꾸옥

#뉴월드
JW 메리어트 제주, 세계적 셰프들과 함께하는 '럭셔리 다이닝 시리즈' 7월 개최

... Flavors)'를 주제로 전통 조리법과 지역 식재료를 현대적으로 재해석한 특별한 미식 여정을 선보일 예정이다.JW 메리어트 제주는 이번 시리즈를 통해 제주의 제철 재료와 고유 미식 문화를 바탕으로, 메리어트 럭셔리 브랜드의 ...
#JW메리어트제주
파라다이스-강민구 셰프 맞손, 한식 파인다이닝 세계화 '첫발'

... 혁신시켜온 파라다이스그룹과 한국 전통 '장'과 제철 식재료를 현대적으로 재해석해 세계적 파인다이닝 ... 파라다이스는 장기적 투자가 필요한 인재 양성과 제철 식재료 연구, 미식 문화 활성화를 위한 네트워크 ...
#파라다이스

#파라다이스강민구셰프

이전 1 2 345 다음