디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 꿀에 졸인 연근 (蜜汁糯米藕)

연근과 찹쌀이 찰떡궁합으로 조화된 달콤하면서도 쫀득쫀득한 맛 접시 위에 놓인 모습이 아름답다. 썰어 놓은 연근의 구멍이 찹쌀로 메워져 마치 꽃송이를 펼쳐 놓은 듯하다. 연뿌리에 찹쌀을 ...
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김치 없어도 누비는 중국
초여름이 제철! 영양 듬뿍, 맛도 좋은 팔방미인 상추

... 야외 활동이 늘어나는 여름철에 찾는 이들이 더욱 많아지는데, 야외에서 구워 먹는 삼겹살 등 고기와 찰떡궁합이기 때문이다. 상추의 원산지는 지중해연안과 서아시아다. 상추를 재배하기 시작한 것은 기원전 4,500년경부터로, ...
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제철음식
[리얼토크] 박힌 돌 빼낼 태세? '고급 붕어빵'을 맛보다

... 붕어빵은 제 값어치를 할 수 있을까? '바삭' 크루아상에 달달한 팥앙금·각설탕…"환상 궁합" '바삭' 고급 붕어빵을 한입 베어 물자 나는 소리다. 조금 전 붕어빵을 살짝 집어 올렸을 때 ...
책에 대한 향수를 안겨주는 곳! '파주출판도시'

... 때문이다. 더구나 대출도 안 된다. 하지만 책을 기증한 사람과 출판사가 추구하는 책들의 맥락, 즉 궁합을 알아보는 매력이 있다. 그러므로 지혜의 숲을 방문한다면 누군가의 사적인 서재에 놀러 가는 기분으로 ...
맥주와 치킨은 찰떡 궁합? 술 종류에 따라 어울리는 안주들

소주와 삼겹살은 찰떡 궁합? 실제로는 과일이나 채소가 제격이뇨작용 뛰어난 배, 숙취해소 좋은 오이와 궁합 소주 같은 독주에는 과일이나 채소류가 좋다. 대표적인 가을 과일인 배는 뛰어난 ...
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