디지틀조선일보

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먹는 코로나19 치료제 탄생할까? 씨앤팜, 구충제 성분 개량한 후보물질 개발

... 성공하고, 이를 활용한 코로나19 치료제 후보약물을 개발했다고 29일 밝혔다. 현대바이오는 해당 물질이 식품의약품안전처 등 관계당국과 협의를 거쳐 경구용 제제로 허가를 받기 위한 절차를 밟고 있다고 설명했다.현대바이오는 ...
#코로나19

#코로나치료제
꼼꼼하게 따지는 '체크슈머' 증가...식음료업계, 제품명에 숫자 넣은 '숫자 마케팅' 주목

식품을 구매하기 전에 성분, 원재료, 함유량까지 꼼꼼하게 확인하는 '체크슈머(Check+Consumer)'들이 늘어나면서 식음료업계가 '숫자'로 제품 알리기에 나섰다. 뛰어난 제품력을 ...
#숫자마케팅

#식음료업계
수산물도 가정간편식이 대세! 해수부, 명란 통조림·굴 그라탕 등 HMR 기술 이전

...로나19 이후 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 가정간편식(HMR) 시장이 급격히 성장했다. 농림축산식품부가 발표한 '2019 가공식품 세분시장 현황 보고서'에 따르면, 가정간편식 시장은 2015년 1조6,823억원 ...
#수산물

#가정간편식

#HMR
[필(必)환경 시대, 지구를 소중하게] 글로벌 식품업계, '지속가능발전' 위한 아름다운 사회공헌 지속

... 발짝 나아가 환경과 사회에 기여하기 위한 움직임이 활발해지고 있다.특히, 지속가능발전을 위해 글로벌 식품기업들은 수년 전부터 지속가능발전을 목표로 세우고 다양한 프로젝트를 진행하고 있다.네슬레, '네스카페 ...
#지속가능

#사회공헌기업

필(必)환경시대, 지구를 소중하게
주문은 물론 조리까지! 치킨·감자튀김 등 즉석 제공하는 '무인 조리 키오스크' 나온다

... 서비스가 급증한 요즘, 치킨, 감자튀김 등의 간편식을 즉석조리 제공하는 무인 키오스크가 개발됐다.글로벌 식품 유통기업 카길(Cargill) 한국지사 육류사업부와 키오스크 개발 스타트업 이니프레임은 무인으로 음식을 ...
#무인키오스크

#언택트기술
“올해 김장은 '조금 늦게' 해야 저렴”…농식품부, '김장 채소 수급 안정 대책' 추진

올해 김장은 평년보다 조금 늦게 해야 비용 부담을 낮출 수 있을 것으로 보인다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 본격적인 김장철을 앞두고 '김장 채소 수급 안정 대책'을 추진한다고 밝혔다....
#김장

#김장비용

#김장철
'귀리 고추장', '귀리 스콘'…슈퍼푸드 '귀리'로 만드는 면역력 강화 요리

... 강화 요리를 만들어보면 어떨까?귀리는 베타글루칸, 아베난쓰라마이드 등 다양한 면역력 강화 성분을 함유한 식품이다. 최근 국내에서 귀리 재배 면적이 크게 증가하고 있으며, 특히 다른 품종에 비해 건강기능 성분 함량이 ...
#귀리

#슈퍼푸드

#귀리요리

#면역력
GS리테일, 3분기 영업익 790억원…전년비 12.8% 감소

... 지난 7월 말부터 이어진 긴 장마와 코로나 재확산 영향이라고 분석했다. 실제 지난 3분기 GS25 즉석식품과 담배 매출은 전년 동기대비 증가했지만 유동인구 감소로 하절기 주요상품인 음료와 아이스크림 등의 ...
GS25

편의점

허연수 대표이사
식품·외식업계, 젊은 층과 소통 강화 위해 '부캐' 활용한 마케팅 활발

식품·외식업계에서는 메인 메뉴 만큼이나 부캐 메뉴 강화에도 힘쓰고 있다. '부캐'란 '부 캐릭터'의 줄임말로 메인 캐릭터인 '본캐'와 다른 정체성을 일컫는다. 이른바 '부캐 마케팅'은 ...
#부캐마케팅

#외식업계부캐
수능 시즌, 컨디션 관리에 도움이 되는 식품들

... 공급원 '바나나'칼륨과 탄수화물, 섬유질이 풍부한 바나나는 에너지 증강 효과로 잘 알려진 식품이다. 탄수화물과 섬유질의 조합은 에너지를 길게 지속시키는 근원이 되기 때문이다. 뿐만 아니라, ...
#건강식품

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#쌀

#고구마

#파인애플

#시금치

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