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헷갈리지 마세요! '참꼬막', '새꼬막', '피조개' 차이점
'꼬막'은 돌조개과에 속하는 조개의 일종으로, 쫄깃한 식감으로 즐겨 먹는 겨울철 별미다. 고단백·저지방·저칼로리의 알칼리성 식품인 꼬막은 비타민A와 비타민B군이 풍부하고, 필수아미...
#헷갈리지마세요
#꼬막
헷갈리지 마세요!
수입 염장 바지락살 섭취 주의…A형간염 바이러스 유전자 검출
수입 염장 바지락살에서 A형간염 바이러스 유전자 검출됐다.질병관리청과 식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 A형 간염 환자 증가 원인을 조사하는 중, 수입 염장 바지락살에서 A형간...
#A형간염
#염장바지락살
#조개젓
봄철 패류독소 조심! 3~6월 조개, 굴, 멍게 등 무단 채취·섭취 주의
식품의약품안전처(이하 식약처)가 봄철 바닷가에서 패류의 무단 채취와 섭취 주의를 당부했다.식약처는 최근 기후변화로 패류독소 검출 시기가 빨라짐에 따라 3월부터 6월까지 조개, 굴,...
#패류독소
#패각류
#조개
#굴
#멍게
#미더덕
희귀 담수패류 '도끼조개', 우리나라 고유종으로 확인…지역명 인용한 학명 명명
소형 담수 패류인 도끼조개가 우리나라에만 서식하는 고유 신속·신종으로 새롭게 확인됐다. 도끼조개는 형태가 도끼의 날 모양과 유사하여 이름이 붙여졌으며, 주로 여울이 잘 형성되어 있...
#도끼조개
#고유종
#담수패류
도깨비바늘, 쇠무릎 등 가을 산행 시 옷에 달라붙는 열매 제거법
가을 산행을 하다 보면, 도깨비바늘, 쇠무릎 등의 열매가 옷에 달라붙는 경우가 많다. 이들 열매는 옷에서 잘 떨어지지 않는 데다, 잘못 붙으면 피부를 찌르기까지 해 여간 성가신 게...
#도깨비바늘
#쇠무릎
#미국가막사리
#주름조개풀
올해 첫 패류독소 검출…경남 창원 일부 연안 패류 채취금지
올해 처음으로 패류독소가 검출됐다. 해양수산부는 경남 창원 일부 해역의 홍합에서 패류독소가 기준치를 초과했다고 밝혔다. 국립수산과학원이 3월 7일 패류독소를 조사한 결과, 경남 창...
#패류독소
#패류
#조개류
#조개류독소
#패류채취금지
여름에는 독성있고 맛 떨어져…겨울에 먹어야 맛있는 1월 제철 수산물 '피조개'
1월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 새해의 첫 어식백세 수산물로 영양 가득한 겨울 제철 수산물인 '굴, 홍합, 피조개'를 선정했다. 그중 피조개의 효능과 피조개 요리 팁...
#피조개
#1월제철수산물
#1월제철음식
#1월어식백세
'조개껍질'은 틀린 말? 사실은 '조개껍데기'와 같은 표준어!
“조개껍질 묶어 그녀의 목에 걸고, 불가에 마주 앉아 밤새 속삭이네” 1970년대 발표된 '조개껍질묶어(라라라)'는 바닷가에 가면 절로 흥얼거리게 되는 추억의 노래다. 통기타 반주...
#우리말
#조개
#조개껍질
#조개껍데기
#표준어
누가 조개껍데기에 구멍을 뚫었을까?
바닷가에서 조개껍데기를 줍다 보면, 궁금해지는 것이 있다. 누군가 송곳으로 뚫어놓은 듯한 구멍이 뚫린 것들이 의외로 많기 때문이다. 매끈하고 작은 구멍은 '조개껍질 묶어 그녀의 목...
#조개
#구슬우렁이
#조개껍데기
#조개껍데기구멍
홍합, 굴 섭취 시 조심하세요! 봄철 수산물 패류독소 주의보
식품의약품안전처(이하 식약처)가 홍합, 굴 등 조개류 섭취에 주의를 당부했다. 홍합에서 마비성 패류독소가 지난해보다 한 달이나 빠르게 검출되었기 때문이다.해수부가 지방자치단체와 지...
#봄수산물
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