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여름철 스태미너식으로 인기 많은 생선 '붕장어'
8월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 8월의 수산물로 여름철 원기 회복에 좋은 '민어'와 밤의 귀족으로 불리는 '붕장어'를 추천했다.붕장어의 효능붕장어는 주로 구이...
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조선시대 양반들에게 최고의 보양식…8월에 먹으면 좋은 생선 '민어'
... '붕장어'를 추천했다.민어의 효능여름 생선 중 으뜸으로 불리는 민어는 조선시대 양반들 사이에서 최고의 보양식으로 꼽혔을 정도로 그 맛과 영양을 인정받아 임금님 수라상에 오르기도 했다.민어는 어류 중에서 소화흡수가 ...
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팥빙수 속의 '팥', 단백질과 철분 풍부해 여름철 건강 식품으로 좋아
팥빙수는 요즘 같은 무더위 속에서 한 입만으로 더위를 씻어줄 여름철 대표 간식이다. 특히 이 팥빙수의 주재료인 팥에는 여름철에 꼭 필요한 영양소가 가득하다. 팥은 비타민 B군이 풍...
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'민어'로 둔갑한 '점성어' 잡는다! 식품원료 진위 판별하는 유전자 분석법 개발
새로운 여름 보양식으로 떠오른 '민어'의 인기가 높아지며, 종종 값싼 '점성어'를 '민어'로 둔갑시켜 부당이득을 취하는 이들이 있다. 국내에서 식용 유통이 금지된 '기름치'를 고급 식재료인 ...
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삼계탕 속 대추는 먹어도 될까?…대표 보양식 '삼계탕' 궁금증 7가지
계삼탕? 삼계탕?주재료가 닭이고 부재료가 인삼이었기에 본래 '계삼탕'으로 불렸다. 닭보다 인삼이 귀하다는 인식이 생기면서부터는 지금의 이름인 '삼계탕'이라고 한다. 왜 복날 삼계탕...
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마트 갈 계획이면 알아두세요! 대형마트에서 진행 중인 초복 맞이 행사
초복을 맞아 대형마트에서는 가정에서 편리하게 몸보신 할 수 있는 간편 보양식 행사를 진행하고 있다. 이마트, 홈플러스, 롯데마트를 방문할 예정이라면 참고할 만한 초복 할인 행사 상품들을 ...
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더위야 물렀거라, 보양식도 먹고 선물도 받는 초복 이벤트
... 중복은 17일 오픈, 말복은 27일 오픈 예정이다. 하림 닭고기 전문업체인 하림은 초복을 맞아 보양식 대결 이벤트를 펼친다. 사용자가 생각하는 여름 최고의 보양식을 선택하면 되는데, 이열치열 따뜻한 ...
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몸이 쇠해지는 여름, 생선즙으로 몸보신을 해볼까?
장어즙 스태미너의 상징인 장어는 '왕들의 보양식'이라고 불릴 만큼 많은 영양을 담은 식품이다. 동의보감이나 본초강목에서도 언급했듯이 폐와 대장의 허약을 돋우는 강한 양기를 지닌 고단백 ...
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자연이 선물한 천연 강장제…바다의 호르몬 '성게'
7월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 7월의 수산물로 든든한 보양식으로 좋은 '갯장어'와 바다의 호르몬 '성게'를 추천했다. 성게 효능 성게 껍데기 안에는 노란색의 성게알이 ...
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7월에 먹으면 좋아…여름철 원기 회복에 좋은 보양식 '갯장어'
7월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 7월의 수산물로 든든한 보양식으로 좋은 '갯장어'와 바다의 호르몬 '성게'를 추천했다.갯장어 효능 갯장어는 고단백 영양식품으로 불포화지방산이 ...
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