디지틀조선일보

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안다즈 서울 강남, 김장을 미식 경험으로…'발효의 미학' 클래스 선보여

... 진행되는 만큼, 김장이라는 전통의 시간이 미식과 감성으로 재구성된다.클래스 이후에는 셰프들이 한식에 대한 오랜 경험과 전문성을 바탕으로 전통 발효 과정에 현대적 감각을 더해 완성한 '발효의 미학' ...
#안다즈

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코트야드 메리어트 남대문, 웨딩 쇼케이스 오는 29일 개최

... 샤워 무료 제공 등 메리어트 웨딩 캠페인 혜택이 적용된다.2026년도 웨딩 계약 시에는 양식 또는 한식 코스가 웨딩 식사로 제공되며, 리무진 픽업 서비스 1회 무료 제공(메이크업샵에서 호텔까지), 웨딩 ...
#호텔웨딩

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#호텔웨딩박람회

#코트야드메리어트남대문
호텔업계, '액티브 시니어' 겨냥한 웰니스 패키지 잇따라 출시

... 2매, 총 10만 원 상당)를 포함한다. 파크 하얏트 호텔 셰프진이 신선한 로컬 재료로 선보이는 한식 메뉴와 웰니스 콘셉트의 이탤리언 다이닝 등 외부 이동 없이 리조트 내에서 식사를 모두 해결할 수 ...
#액티브시니어

#호텔시니어패키지

#호텔효패키지
트립닷컴, 68개국 1만8천 레스토랑 담은 '2026 글로벌 리스트' 공개

... 600여 개의 리스트 중 한국의 파인다이닝 레스토랑 17곳도 포함됐다.특히 지난해에 이어 올해도 한식당 '라연'과 중식당 '팔선'으로 파인다이닝 플래티넘 카테고리에서 2관왕에 오른 신라호텔의 차도영 라연 ...
#트립닷컴

#푸드트래블

#트립고메
메이필드호텔 봉래헌, 서울미식 100선 이름 올려

메이필드호텔의 한식당 '봉래헌'이 서울시가 엄선한 '2025 서울미식 100선'에 이름을 올리며, 강서구에서 유일하게 선정되는 영예를 안았다. 30년 넘게 한식 외길을 걸어온 ...
#메이필드호텔

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#봉래헌

#서울미식100선
1,700억 리뉴얼 성과...소노캄 경주, APEC 각국 정상 맞이하며 '5성급 품격' 입증

... 50여명의 외교·통상 장관 대상 오찬과 라운지가 마련됐다.모든 식음료는 뷔페 레스토랑 '담음', 한식 다이닝 '소담', 구이 전문 '식객'에서 제공됐으며, 체계적인 식품안전관리로 행사 기간 식약처 신속검사에서 ...
#소노캄경주

#APEC경주
[인터뷰] 마리아 크리스티나 크루즈 누스타 호텔 세일즈 이사 “한국인 맞춤형 서비스로 승부수”

... 셰프를 영입해 김치를 직접 담그고, 된장과 고추장을 구비했다. 필리 카페(필리핀 전통 요리 전문점)의 한식 섹션은 물론, 24시간 운영되는 카지노 플로어에도 한식 메뉴가 준비돼 있다.누스타는 HKS 싱가포르가 ...
#누스타호텔

#세부누스타

#세부누스타호텔

#호텔인터뷰
평택에 문 연 신상 호텔 '코트야드 메리어트 평택' 투숙기

... 6시 30분, 로비층의 '타볼로 24(Tavolo 24)'에서 조식을 이용했다. 타볼로 24는 한식, 양식, 일식, 디저트를 아우르는 프리미엄 뷔페 레스토랑이다. 특히 라이브 쿠킹 스테이션에서 즉석으로 ...
#코트야드메리어트평택

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#호텔투숙
캘리포니아, 여행의 맛으로 서울과 만나다

... “캘리포니아의 풍미는 다양성에서 온다”며 로컬 식재료의 개성을 살린 플레이팅을 선보였고, 엄태철 셰프는 “한식의 서사를 현대적으로 풀어내며 여행의 감각을 담고 싶었다”고 전했다.두 레스토랑이 함께 2025 서울미식 ...
#캘리포니아

#캘리포니아관광청

#서울미식주간
한식 발효 워크숍, 전통과 맛의 깊이를 체험하다

지난 10월 27~28일 서울에서 한국 채소 발효를 주제로 한 2025 한식 컨퍼런스 워크숍이 열렸다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 공동 주최한 이번 행사에는 국내외 셰프와 연구자, ...

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