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'국물'이 생각나는 계절…외식업계, 매콤한 국물 메뉴 강화
겨울이 한 발짝 다가오면서 외식업계에서는 다양한 국물 메뉴들이 등장하고 있다. 특히 추운 날씨 속에 한층 더 몸을 따뜻하게 해줄 수 있는 얼큰하고 매콤한 국물 메뉴들이 인기다.한촌...
#국물요리
#국물메뉴
#외식업계
저렴한 가격에 취향별 조합 가능한 '사이드 메뉴'…외식업계, 사이드 메뉴 강화 움직임 뚜렷
최근 외식업계에서 사이드 메뉴를 강화하려는 움직임이 뚜렷하다. 사이드 메뉴는 메인 메뉴보다 저렴한 가격으로 즐길 수 있을 뿐 아니라 취향에 따라 메뉴별 조합이 가능해 고객 선호도가...
#사이드메뉴
#외식업계
#부캐메뉴
써브웨이 피자, bhc 치즈볼 등 메인 메뉴 인기 못지 않은 '사이드 메뉴'
'구색용'으로 여겨졌던 사이드 메뉴가 메인 메뉴 못지 존재감을 뽐내며 매력적인 '부캐'로 인정 받고 있다. 사이드 메뉴가 폭발적인 인기를 바탕으로 매출 성장을 견인하는 등 브랜드의...
#사이드메뉴
#외식업계부캐
#인기사이드메뉴
외식업계, '1인 반상'으로 안심하고 즐길 수 있는 반상차림 인기
코로나19로 위생에 더욱 신경 쓰며 '각자 따로 먹는 문화'가 일상 속 새로운 식사 문화로 자리 잡고 있다. 외식업계에서도 각자 본인의 음식만을 먹을 수 있는 1인 반상과 1인 메...
#1인반상
#1인메뉴
#외식업계
#식음료
색다름은 물론 만족도까지 UP! 유통외식업계, 호기심 자아내는 신제품 출시
유통외식업계가 소비자에게 색다른 즐거움을 제공하는 '푸드 체인지(Food Change)' 신제품을 잇따라 출시하고 있다. 기존의 친숙한 모양에서 탈피한 형태 변형이나 업그레이드된 ...
#외식신메뉴
#유통신메뉴
외식업계 신메뉴 키워드 '치즈'…고소한 치즈 듬뿍 넣은 치즈 메뉴 신제품
치즈의 인기가 꾸준함에 따라 외식 브랜드들이 다양한 종류와 풍부한 양으로 차별성을 둔 신메뉴를 출시하고 있다. 정략 대비 넉넉하게 들어간 치즈 양으로 승부수를 띄우기도 하고 모짜렐...
#치즈신메뉴
#치즈메뉴
#외식업계
특별한 맛으로 고객 입맛 잡아라! 외식업계, 특화 메뉴 출시 봇물
외식업계가 차별화된 맛, 특별한 맛을 추구하는 소비자들을 겨냥한 메뉴를 개발해 고객 입맛 잡기에 나서고 있다.'한촌설렁탕'은 특별하면서도 건강을 담은 메뉴를 고객들에게 선보이기 위...
#외식업계
#특화메뉴
#외식신메뉴
식품·외식업계, 기본에 충실한 맛으로 경쟁력 높인다
최근 외식업계가 기존 강점을 적극 활용해 메뉴의 퀄리티를 높이는 등 기본기에 충실한 전략을 펼치고 있다. 이미 소비자들에게 입증된 맛을 바탕으로 익숙함과 새로움을 선사하고 있는 것...
#식품업계
#외식업계
#신메뉴
'맵단' 꿀조합으로 사랑받는 외식 프랜차이즈 인기 메뉴
'맵단(매운맛+단맛)' 트렌드가 특유의 중독성으로 소비자 입맛을 사로잡고 있다. 매운맛과 단맛의 조합은 스트레스를 줄여주는 작용으로 최근 늘어난 집콕족들에게 특히 각광을 받고 있다...
#맵단
#맵단메뉴
#외식메뉴
취향에 맞게 조합해서 먹자…외식업계, 커스터마이징 메뉴 선보여
개인의 개성이나 취향을 존중하는 시대가 되면서 한 끼 식사 메뉴를 고를 때에도 개인의 입맛에 맞춰 기존 메뉴를 원하는대로 조합해서 먹는 '모디슈머'((modify(수정하다)와 co...
#커스터마이징메뉴
#DIY메뉴
#외식업계
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