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식품·외식업계, 젊은 층과 소통 강화 위해 '부캐' 활용한 마케팅 활발
식품·외식업계에서는 메인 메뉴 만큼이나 부캐 메뉴 강화에도 힘쓰고 있다. '부캐'란 '부 캐릭터'의 줄임말로 메인 캐릭터인 '본캐'와 다른 정체성을 일컫는다. 이른바 '부캐 마케팅...
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#외식업계부캐
저렴한 가격에 취향별 조합 가능한 '사이드 메뉴'…외식업계, 사이드 메뉴 강화 움직임 뚜렷
최근 외식업계에서 사이드 메뉴를 강화하려는 움직임이 뚜렷하다. 사이드 메뉴는 메인 메뉴보다 저렴한 가격으로 즐길 수 있을 뿐 아니라 취향에 따라 메뉴별 조합이 가능해 고객 선호도가...
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써브웨이 피자, bhc 치즈볼 등 메인 메뉴 인기 못지 않은 '사이드 메뉴'
'구색용'으로 여겨졌던 사이드 메뉴가 메인 메뉴 못지 존재감을 뽐내며 매력적인 '부캐'로 인정 받고 있다. 사이드 메뉴가 폭발적인 인기를 바탕으로 매출 성장을 견인하는 등 브랜드의...
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