디지틀조선일보

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[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '별미 리소토'와 '술푸자냐'

... 요리를 원한다"며 '이건 특급 미역이야'와 '화이트 와인에 어울리는 요리'를 주제로 요리를 요청했다.
이원일 '이 참외 비빔면' vs. 샘킴 '별미 리소토'
이원일과 샘킴이 '이건 특급 미역이야'를 ...
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냉장고를 부탁해
[김치 없이도 누비는 중국] 토마토 계란탕(西红柿鸡蛋汤)

... 사람들이 먹기에 가장 부담감이 없는, 숙취해소와 쓰린 속을 풀어주는데 가장 적합한 음식이다.
Tip
토마토는 서역에서 전래된 채소로 중국인들의 식탁에 널리 애용되는 요리재료이다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 밀전병 주머니 안의 고기야채볶음(干豆角扣肉夹饼馍)

... 만끽할 수 있다. 밀전병의 졸깃졸깃한 맛과 야채와 고기를 함께 볶은 향이 잘 어우러진 별미이다.
Tip
당근은 중국인들이 즐겨 먹는 영양식품으로 '후루어뽀(胡萝卜)'라고 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 오이무침(拍黄瓜)

... 파괴되는 것을 방지하기 위해서라고 한다. 오이는 상큼함에 식초를 넣어 새콤한 맛이 한층 더해졌다.
Tip
- 우리나라에서는 오이 생깔을 청색으로 표현하지만 중국에서는 오이를 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 토마토&계란볶음(西红柿炒鸡蛋)

... 익혀 먹는 것이 건강에 더 좋다는 사실을 중국 사람들은 이미 오래전부터 알고 있었나 보다.
Tip
- 토마토는 소화촉진, 혈압강하, 산성중화 등의 작용에 효과적인 식품이며, ...
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계란볶음

김치 없어도 누비는 중국
중국어로 지하철, 버스 번호 읽기

... 수단인 버스나 지하철에는 노선을 쉽게 구분하기 위한 번호가 붙어있다. 지하철 노선은 숫자 뒤에 号线(hàoxiàn,하오시엔)을 붙여 1号线(1호선), 2号线(2호선)과 같이 표시하고, 버스 노선은 숫자 ...
#중국어

#버스

#지하철

#숫자읽기
[김치 없이도 누비는 중국] 소고기국수(牛肉面)

... 때문에 누구나 부담없이 즐길 수 있는 메뉴로, 국물까지 쭉 들이키면 다른 요리가 필요 없다.
Tip
'샹차이(香菜)'에 거부감이 있는 사람은 주문할 때 '샹차이(香菜)를 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(担担面)

... 곁들여져 스파게티와 비슷하게 보이기도 한다. 이 국수는 향이 강하고 매운 맛이 특징이다.
Tip
'딴(担)'이란 '등짐을 지다'라는 뜻으로, 국수를 지게에 지고 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 토마토&계란 국수(西红柿鸡蛋面)

... 계란과 쫄깃한 면발이 참기름과 잘 조화된 맛으로, 자극적인 맛을 싫어하는 사람이 먹기에 좋다.
Tip
중국의 국에는 토마토가 단골 재료로 이용된다. 이상하게 생각되지만 맛을 ...
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계란 국수

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 중국만두튀김(炸馒头)

... 하얀 속살에서 김이 모락모락 피어오른다. 황금빛 만두는 먹으면 먹을수록 입에 착착 달라붙는다.
Tip
만두(馒头)의 유래는 삼국지에 나오는 칠종칠금(七纵七擒)의 고사와 관련이 ...
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김치 없어도 누비는 중국

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