디지틀조선일보

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샐러드, 생채, 스무디로 먹는 '참외 이색 조리법'

참외는 수박과 함께 대표적인 여름철 과일이다. 단맛에 비해 열량이 낮고 수분 함량은 90%에 달해 포만감을 주어 다이어트에도 좋다. 5월 제철을 맞은 참외을 맛있게 먹으려면 어떤 ...
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#5월제철과일
"카네이션 쿠키"로 사랑을... 카네이션 컵케이크, 카네이션 앙금 쿠키

... 초보라도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 < 요리의 여신(박윤영 저, 다독다독)> 홈베이킹 레시피를 만나보자.어버이날 카네이션 쿠키 ▷기본재료(약25개 분량): 박력분 280g, 버터 70g, 달걀 1개, ...
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5월 2일은 '오리데이', 광화문으로 페스티벌 갈까

... 체험 이벤트 등이 펼쳐진다. 현장에서는 실물 오리요리가 대형 캘린더에 전시되며, 오리요리 레시피북을 무료로 증정한다. 또한, 시식존에서는 520인분의 오리샌드위치를 무료로 맛 볼 수 있다. 오리인형 ...
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고기넣고 콜라넣고… TV 속 라면 레시피

... 우유콜라라면태진아 태진아가 TV에서 선보인 우유콜라라면은 이름 그대로 우유와 콜라 그리고 라면이 들어간 라면 레시피이다. 우유와 콜라의 조합이 상당히 이상하고 맛을 짐작조차 하기 어렵지만, 실제로는 진한 까르보나라 ...
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안심, 등심만 먹어봤다면? 특별한 부위로 즐기는 소고기 스테이크

... 척아이롤 스테이크재료 척아이롤 200g, 타임, 로즈마리, 마늘, 올리브오일, 소금, 후춧가루 적당량레시피1. 척아이롤을 오일과 타임, 로즈마리, 마늘 등으로 마리네이드 한다.2. 마리네이드한 척아이롤에 후춧가루와 ...
#스테이크

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색다른 스테이크가 먹고 싶을 때, 셰프가 알려주는 양갈비 스테이크

... 프렌치 양갈비와 파니스, 수비드한 얼갈이 프렌치 양갈비재료 양갈비 1대, 소금, 후춧가루 적당량레시피1. 양갈비는 소금과 후춧가루로 시즈닝한다.2. 그릴로 양갈비 겉면을 바싹하게 구운 뒤 오븐에 넣어 ...
#양고기

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색깔 따라 다른 '파프리카'의 고함량 영양 성분은?

... 파프리카 소비 증가 요인으로는 건강을 중시하는 소비 트렌드와 생산기반 확충에 따른 가격안정, 다양한 레시피 개발·보급 등이 손꼽히고 있다.파프리카 영양성분에 대한 연구 결과에 따르면 파프리카에는 오렌지의 약 ...
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우리나라 최초로 초콜릿을 먹은 사람은 '명성황후'다? 초콜릿에 대한 궁금증!

... 생산되는 초콜릿이 지겹다면 집에서 직접 초콜릿을 만들어 보는 것도 좋은 방법이다. * 수제 초콜릿 레시피 보기- 헬스조선: 대보름·발렌타인 한 번에 잡는 호두초콜릿 만들기- 조선닷컴: 생초콜렛 만들기- ...
문 닫기 전에 꼭 가야 할 '세계의 국수' 맛집은?

... 대표적인 파스타 소스 중 하나가 양파와 안초비로 만든 소스다고 설명했다. 이어 "베네치아와 시칠리아 레시피를 응용해서 만들었다. 정통 맛이었다"라고 평했다. 중국 도삭면 건대입구 '송화산시도삭면' 두 번째 ...
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뇌 건강에 좋은 '호두', 색다르게 먹는 방법 3가지

호두에는 식물성 오메가3 지방산이 풍부하다. 식물성 오메가3 지방산 중 알파리놀렌산과 폴리페놀은 뇌 노화를 억제하고 기억력을 높여준다. 오메가3 지방산은 우리 몸에서 만들어지지 않...
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