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여름 대표 과일 씨, 먹을까? 뱉을까?
다양한 영양소가 농축된 씨앗의 효능이 알려지면서, 과일을 먹을 때 씨앗을 함께 먹으려는 이들이 늘고 있다. 하지만 모든 씨앗이 몸에 좋은 것은 아니다. 일부 씨앗에는 건강을 위협하...
#씨앗
#과일씨
#사과씨
#수박씨
#참외씨
#포도씨
먹으면 안 되는 과일씨 vs. 먹어도 되는 과일씨
먹으면 안 돼요사과씨 사과씨에는 사이안 배당체의 일종인 아미그달린(amygdalin)이 다량 함유되어 있다. 이 성분은 우리 몸에서 소화효소와 만나면 유독물질인 청산이 생성된다. ...
#과일씨
#사과씨
#포도씨
#매실
#수박씨
#씨앗
올리브유, 아보카도 오일… 어떤 오일이 어떤 음식에 어울릴까?
코코넛 오일 코코넛 오일은 흐르는 액체가 아닌 버터 같은 질감을 가진 오일로, 코코넛 속살을 말려 추출한 오일이다. 동남아시아 등에서 많이 식용하며, 치매 예방은 물론 다이어트에도...
#올리브유
#아보카도오일
#포도씨유
#코코넛오일
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