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“윤남노 셰프, 색다른 소고기 부위로 요리의 고정관념을 깨다”
“소고기는 안심, 채끝, 등심 외에도 잘 알려지지 않은 맛있는 부위가 많아요. 특히 8년 전부터 선보인 보섭살 스테이크는 인기가 좋죠.”일반적으로 스테이크는 소의 안심, 채끝, 등...
#인터뷰
#셰프
#호주청정우
[인터뷰] 노보텔 동대문 정석주 총주방장 “우리 호텔에서만 맛볼 수 있는 '맛' 내는 데 중점”
일과 삶의 분리와 균형을 추구하는 워라밸이 일상화되며 호텔 다이닝도 대중화되고 있다. 이러한 분위기 속에 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스(이하 '노보텔 동대문')의 푸드...
#인터뷰
#호텔셰프인터뷰
#호텔총주방장인터뷰
#노보텔동대문
#푸드익스체인지
산토리니·셰프샤우엔·서울… 특별한 '색'이 있는 여행지
벚꽃, 수선화, 유채꽃 등 봄꽃이 핀 곳에는 어김없이 사람들로 북적인다. 분홍빛, 노란빛으로 물든 풍경이 평소와는 다른 매력을 뽐내기에 이를 즐기기 위해서다. 이처럼 색은 사람의 ...
#산토리니
#셰프샤우엔
#서울
#퍼플섬
#옐로우시티
#'스카이코랄
태국 음식부터 이탈리아의 맛까지... 해외 현지의 맛 담은 호텔 미식 프로모션 5선
올봄 가까운 지인들과 이국적인 풍미가 가득한 호텔로 미식 여행을 떠나보는 것은 어떨까. 정통 태국 음식부터 이탈리아 음식까지 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있는 호텔 5곳을 모아봤다...
#호텔미식프로모션
#호텔셰프초청
반얀트리 서울, 푸켓 셰프 초청 주말 뷔페 프로모션 진행
반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 '반얀트리 서울')이 글로벌 호텔 체인 반얀그룹(Banyan Group)의 창립 30주년을 기념하여 특별한 프로모션을 진행한다.반얀트리 서울의 레...
#반얀트리서울
#반얀트리클럽앤스파서울
#반얀트리그라넘
#호텔셰프초청
[인터뷰] 아시아 최고 여성 셰프 2024 수상자 '팸 셰프' “나는 계속해서 발전하고 멈추지 않을 것”
“아시아 최고 여성 셰프 상은 개인적인 성취를 넘어 신념, 전통 문화의 계승, 그리고 더 나은 스스로가 되기 위해서 노력했던 시간들의 값진 결과물이라고 생각한다. 이 수상이 다른 ...
#아시아최고여성셰프
아시아 최고 여성 셰프 2024에 태국 셰프 '피샤야 팸 순토르니아나키' 선정
2024년 Asia's Best Female Chef Award 2024(아시아 최고 여성 셰프)에 태국의 Pichaya 'Pam' Soontornyanakij(피샤야 팸 순토르니...
#아시아최고여성셰프
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, '어센틱 타이 퀴진'에 주한 태국 대사관 초청 행사 진행
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남이 태국 현지의 정통 음식을 그대로 느낄 수 있는 'Authentic Thai Cuisine(어센틱 타이 퀴진) Buffet 프로모션'을 오는 2...
#AC강남
#AC키친
#어센틱타이퀴진
#해외셰프초청
페어몬트 앰배서더 서울, 이탈리안 미슐랭 셰프 초청 '포핸즈 디너' 진행
페어몬트 앰배서더 서울은 이탈리안 미슐랭 원 스타 레스토랑의 오너 셰프와 함께 포핸즈 갈라 디너 프로모션 <Mariposa x Lazzaro 1915: SNAPSHOT>...
#페어몬트서울
#호텔셰프초청
미식의 계절 가을 맞은 호텔가, 풍성한 식음 프로모션 준비로 분주
미식의 계절 가을을 맞아 호텔업계가 먹거리로 풍성하다. 고객의 입맛을 사로잡기 위한 해외 유명 셰프 초청부터 해외 식음 프로모션까지 다채로운 미식 행사를 준비로 분주하다.AC 호텔...
#해외셰프초청
#호텔레스토랑
#가을호텔가
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