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면역력 증진에 좋은 '새싹삼', 진세노사이드 함량 높이는 방법 찾았다
농촌진흥청이 새싹삼의 기능 성분인 진세노사이드 함량을 높이는 저장 기술을 제안했다.'새싹삼'은 1∼2년생 묘삼을 4∼6주간 키워 잎, 뿌리, 줄기를 통째로 먹을 수 있는 약용채소다...
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헷갈리지 마세요! '고년근 인삼', '새싹 삼' 차이점
농촌진흥청은 최근 시중에 '새싹 삼이 고년근 인삼보다 항암 효과가 더 좋다'거나 '새싹 삼 한 뿌리면, 6년근 인삼 다섯 뿌리를 먹는 효과가 있다'는 말이 돌고 있지만, 이런 비교...
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새싹 삼(蔘), 이젠 바르라고?…'주름 개선' 효과에 탁월
새싹 삼(蔘) 잎과 줄기를 발효시킨 추출물이 눈가 주름 개선에 효과가 있다는 임상시험 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 30대와 40대 여성을 대상으로 새싹 삼 잎과 줄기의 발효 추출물...
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베란다에서 '새싹 삼' 쉽게 재배하는 방법
새싹 삼은 줄기와 잎이 있는 1년 내외의 20cm 정도의 어린 삼이다. 보통 뿌리를 먹는 인삼이나 홈삼과 다르게 새싹 삼은 뿌리와 잎, 줄기까지 통째로 먹을 수 있다. 새싹 삼의 ...
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