디지틀조선일보

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4월 제철 수산물 '멸치·메기·꽃게', 맛 좋고 영양도 풍부해

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 4월에 선정된 수산물은 칼슘이 풍부한 '멸치'와 성인병 예방에 좋은 '메기', 그리고 단백질이 풍부한 '꽃게'이다...
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제철음식
[4월 식재료] 저하된 몸의 컨디션을 회복시켜 주는 '달래'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 4월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '달래', '수제소시지', '기장' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '...
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제철음식
몸에 좋은 '쑥'의 효능은?

봄 제철 음식인 쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힌다. 쑥은 흔히 볼 수 있지만, 영양분이 풍부해 다양한 요리에 사용되며 약으로 쓰이기도 한다. 3월 초에...
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[3월 식재료] 한 입 먹으면 졸음이 싸악~! 춘곤증에 좋은 '풋마늘'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 3월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '풋마늘', '건나물', '당면' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '풋...
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제철음식
[2월 식재료] 황후의 과일 '딸기', 혈관 건강과 피로 회복에 좋아

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '딸기'의...
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제철음식
[2월 식재료] 잃어버린 입맛 찾아주는 '봄동'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '봄동'의...
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제철음식
2월 제철 수산물 '조기, 꼬막', 먹으면 약보다 더 좋아요

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 2월에 선정된 수산물은 우리나라 국민 생선인 '조기'와 빈혈 예방에 좋은 '꼬막'이다. 2월에 제철을 맞은 수산물...
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제철음식
[1월의 식재료] 변비 예방과 해독작용에 좋은 '미나리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 1월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '들깨', '미나리', '감귤' 3가지다. 선정된 식재료 중에 '미나리...
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제철음식
제철 맞은 겨울 수산물 '굴, 아귀', 이건 먹어야 해!

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 1월에 선정된 수산물은 매콤한 찜 요리 재료로 사랑받는 '아귀'와 겨울철 대표 건강식품 '굴'이다. 고단백 저지방...
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제철음식
12월에 먹으면 좋은 제철 수산물 '방어','붉은대게'

해양수산부는 매월 초에 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 12월에 선정된 수산물은 겨울철 대표생선 '방어'와 겨울철 별미 '붉은대게'이다. 제철을 맞은 방어와 붉은대...
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제철음식

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