디지틀조선일보

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[12월 읽을만한 책] 맛 이야기

... 정제염보다 좋다고 주장하는 사람들은 천일염에는 나트륨의 함량이 적다는 이유를 든다. 그럴까? 음식에 소금을 치는 이유는 짠맛을 내기 위해서다. 천일염으로 짠맛을 내려면 소금을 더 많이 쳐야 하고 결과적으로 ...
#책

#12월읽을만한책

#추천도서

#한국출판문화산업진흥원

#자연과학
뽀빠이도 먹는 '시금치', 나물 말고 다르게 먹어볼까?

... 홍고추(1개)▶ 부재료: 국물용 멸치(12마리), 다시마(10cmX10cm), 밀가루(1큰술), 굵은 소금(5큰술), 고춧가루(2큰술) 만드는 법 1. 냄비에 물(3컵)과 국물용 멸치, 다시마를 넣고 ...
#시금치

#12월식재료

#이달의식재료

#12월시금치
과메기부터 불고기, 통닭까지 경북의 별미로 잃어버린 내 입맛을 찾다

... 연탄향이 골고루 배인 돼지고기 육즙이 씹을수록 부드럽고 고소하다. 배신식당의 메뉴는 석쇠불고기와 소금구이로 두 가지다. 담백한 소금구이도 인기지만 양념 잘 밴 석쇠불고기를 상추에 싸먹는 이들이 더 많다. ...
#과메기

#마늘치킨

#김천맛집

#의성맛집
[금주의 핫 아이템] 평범한 물은 가라! 온천수를 가득 담은 뷰티 아이템

... 잦은 약속에 지친 몸과 마음을 편안하게 해주는 바디 워시 제품이다. 이 외에도 이스라엘 사해 소금과 프랑스 부르고뉴 와인을 함유한 제품이 함께 출시되었다. 브이티 코스메틱 ...
#온천수, #미스트, #아벤느, #비쉬,#라로슈포제, #어퓨

금주의 핫 아이템
10여 가지의 영양성분이 가득한 '오색미' 맛있게 먹으려면...

... (2인분) 재료 ▶주재료: 오색미(1 1/3컵), 두부(1/2모=210g), 마른 김(1/4장)▶부재료 : 소금(1/2작은술), 설탕(1큰술), 간장(2큰술), 맛술(2큰술)▶단촛물 : 소금(약간), 설탕(1/2큰술), ...
#오색미

#이달의식재료

#11월식재료
오늘은 가래떡데이, 가래떡 요리 먹어볼까?

... 설탕 2큰술, 맛술이나 소주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 굴 소스 1/3큰술, 소금‧후추 약간, 다진파 1큰술 만드는 법 ① 양념재료를 모두 넣어 양념장을 만든다.② 모든 재료를 채 썰어 ...
#가래떡

#가래떡데이

#11월11일

#가래떡요리
'집밥 백선생2' 백종원, 이번에는 '집빵'…크레이프 케이크부터 술빵까지

... 위에 크레이프를 올리면 완성된다. ◇ 술빵1. 밀가루 4와 1/2컵과 막걸리 2컵, 설탕 1컵, 소금 1숟갈을 넣고 녹을 때까지 섞는다.2. 달걀 2개를 풀어서 넣고 함께 섞는다.3. 반죽에 랩을 씌우고 ...
#백종원,#집밥백선생,#크레이프,#술빵,#레시피,#푸딩,#커스터드크림

집밥 백선생
영양 듬뿍 '늙은 호박' 200% 즐기기

... 재료 ▶주재료: 배추(1/2통=800g), 늙은 호박(350g), 쪽파(6대), 감자(1/2개)▶부재료: 소금(1/2컵+1큰술), 고춧가루(2/3컵), 새우젓(2큰술), 멸치 액젓(2큰술), 다진 마늘(2큰술) 만드는 ...
#호박

#호박요리

#늙은호박

#늙은호박요리
피로회복과 감기예방에 좋은 유자, 새롭게 먹어볼까?

...자무침(2인분) 재료 ▶주재료: 오이(1개), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 유자(1개)▶부재료: 소금(1/2큰술), 설탕(1작은술), 연겨자(1/2작은술), 간장(1/2작은술) 만드는 법 1. 오이는 길게 ...
#유자

#유자음식

#유자레시피

#11월식재료
'집밥 백선생2' 제철 맞은 홍합으로 '홍합탕'부터 '크림 홍합 수프'까지

... 양파는 큼직하게 썰고 얼큰한 맛을 위해 청양고추는 배만 갈라 넣는다.3. 홍합 껍질이 벌어지면 소금으로 간을 맞추면 완성된다. ◇ 토마토 홍합 스튜1. 프라이팬에 올리브유 1/3컵을 두르고 다진 마늘 ...
#집밥백선생,#홍합요리,#홍합탕,#홍합수프,#홍합밥,#홍합스튜,#백종원,#레시피

집밥 백선생

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