디지틀조선일보

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호텔업계, '건강·프리미엄' 강조한 설 선물세트 출시

... 직접 만든 홈메이드 밤 케이크, 누가와 마들렌 및 티 세트로 구성되었다. '설날 선물 세트'는 후추와 꿀을 넣어 빚은 약주인 전통주 '자주'와 홈메이드 마들렌 세트 그리고 마누카 꿀 허니콤이 같이 ...
#설선물

#설선물세트

#호텔설선물세트

#명절선물세트
추운 날씨에 '뜨끈한' 국물요리가 제격…얼큰한 국물부터 맑고 칼칼한 맛까지 다양

... 겨울 해산물인 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등으로 감칠맛나는 속시원한 육수에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 국물을 완성했다.풀무원식품의 '가쓰오우동'은 가쓰오부시(훈연가다랑어포)육수에 ...
#국물요리

#겨울철음식
캠핑 필수 메뉴인 '육류' 활용한 간편식 신메뉴

... 닭다리살 꼬치'는 닭고기의 잡내를 없애고 육질을 더욱 부드럽게 하는 텀블링 방식으로 염지한 뒤 소금, 후추로 간을 더했다. 담백함은 물론 매콤한 감칠맛까지 즐길 수 있도록 숯불바베큐 소스도 함께 포장했...
#캠핑간편식

#캠핑족음식

#캠핑HMR
뜨끈한 국물 간편하게 먹을까…식품업계, '탕' 종류 HMR 제품 속속 출시

... 웰빙 식품인 무청 시래기를 첨가해 건강과 식감, 맛까지 모두 사로잡았다. 기호에 따라 대파, 후추, 당면, 팽이버섯 등을 추가하면 더욱 깊고 맛있는 갈비탕을 맛볼 수 있다.CJ제일제당은 추운 겨울을 ...
#HMR

#가정간편식

#간편식
호텔 셰프가 만든 품격있는 요리를 집에서 즐긴다…호텔가, '연말 홈파티' 위한 투고·밀키트 출시 봇물

... 즐길 수 있도록 총 10가지 메뉴로 구성된다. 모모카페의 시그니처 메뉴인 LA 갈비, 꿔바로우, 흑후추 소고기가 포함되며, 갈릭 새우, 토마토 카프리제, 모둠 버섯 샐러드, 훈제 연어, 다양한 종류의 초밥, ...
#연말홈파티

#홈파티투고

#호텔음식포장

#호텔홈파티

#호텔밀키트
수프, 만트, 케밥 등 세계 3대 미식 국가 '터키'의 대표적인 겨울 음식

... 레스토랑에서 만트는 주로 차가운 요구르트 마늘 소스와 함께 서빙되고 그 위에 뜨거운 고추기름, 후추 또는 토마토 페이스트를 넣은 버터나 올리브오일이 뿌려진다. 약간의 바삭함을 더하려면 우리나라 군만두처럼 ...
#터키

#터키음식

#터키여행
호텔가, 연말연시 맞아 특별한 '미식' 즐길 수 있는 식음 프로모션 선보여

... 포도 품종을 사용했으며, 와인 애호가들 사이에서 오랫동안 사랑받아온 제품이다. 레드 와인의 경우 후추향, 커피, 모카 그리고 잘 읽은 붉은 과일향 등의 다채로운 테이스팅 노트를 느낄 수 있으며, 스테이크, ...
#연말호텔

#연말호텔레스토랑

#호텔레스토랑

#호텔미식
겨울 입맛 겨냥한 '마늘' 활용 신제품 출시

... 순살족발'은 100% 국내산 돈육 뒷다리살을 사용해 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 생강, 둥글레, 흑후추, 계피, 진피, 팔각향, 월계수잎, 정향 등 8가지 향신료를 모두 넣고 삶아 돼지고기 특유의 잡내를 ...
초간편 시대에 맞춰 쉽게 요리할 수 있는 다양한 간편식 출시

... 끼부터 손님 대접 요리, 홈술족을 위한 술 안주 등 다양하게 활용 가능하다. '수육비법 오향'은 팔각, 후추, 정향, 계피, 회향 다섯 가지의 향신료로 고기의 잡내는 잡고, 진한 양조간장으로 깊고 풍부한 감칠맛을 ...
#간편식

#밀키트

#HMR
육류 소비 30% ↑증가…취향저격 이색 메뉴 출시 눈길

... 연일 품절되며 그 인기를 증명하고 있다. 빕스 오리지널 바비큐 폭립은 육즙을 품은 돼지 등갈비에 후추향이 스민 빕스 특제 소스가 어우러지는 메뉴이다. 빕스를 방문해야만 먹을 수 있던 바베큐 폭립을 집에서 ...
#육류

#육류식품

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