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성조, 발음연습에 좋은 중국어 잰 말놀이
“간장 공장 공장장은 강 공장장이고, 된장 공장 공장장은 공 공공장이다”와 같이 빨리 발음하기 어려운 문장을 빠르게 말하는 놀이를 잰 말놀이라고 하는데, 중국어에도 다양한 잰 말놀...
#중국어
#성조
#발음연습
#잰말놀이
[김치 없이도 누비는 중국] 수육 (手扒肉)
육즙이 가득한 양고기 수육의 부드러운 맛 양고기를 삶아 손으로 들고 소스에 찍어 먹는다. 알맞게 삶아진 양고기는 소고기보다 훨씬 부드럽다. 삶을 때 양고기 냄새를 제거하는 향신료를...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 양갈비 구이 (烤羊排骨)
노릇노릇 잘 구운 고소한 양갈비 맛양의 갈비 부분만을 잘라내어 통째로 구운 요리. 접시에 놓인 양갈비가 마치 폭넓은 부채살을 활짝 펼쳐놓은 듯하다. 일단 맛을 보면 손으로 들고 뜯...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 말린 소고기튀김 (牛肉干)
고기는 씹어야 제 맛이 난다는 말을 실감하게 하는 고소한 맛 깍두기 크기의 통통한 반건조 소고기를 기름에 살짝 튀겨내면, 겉은 약간 단단한 듯 하지만 속은 씹기에 매우 적당하다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 모듬 소고기무침 (夫妻肺片)
매운 맛, 칼칼한 맛 그러나 자꾸 선이 가는 모듬 소고기무침 먼저 소고기, 소의 허파와 두피, 위, 혀 등을 익힌 후 얇게 잘라 고추기름으로 매콤하게 무쳤다. 붉게 양념된 소의 각...
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김치 없어도 누비는 중국
자주 사용하는 중국어 접속사
문장과 문장 또는 문장 가운데 두 성분을 이어주는 접속사는 글의 내용을 보충하거나 흐름을 바꾸는 등 다양한 역할을 한다. 중국어의 다양한 접속사 중 HSK 3급 수준의 자주 사용하...
#중국어
#접속사
#HSK3급
[김치 없이도 누비는 중국] 고추&소고기볶음 (杭椒牛柳)
부드러운 소고기와 고추의 만남 소고기 중에서 가장 부드러운 부위를 고추와 함께 볶았다. 살살 녹는 소고기의 부드러운 맛과 매콤한 고추의 맛이 서로 잘 어울린다. 약간 짭짤하지만, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 철판 소고기 구이(铁板黑椒牛柳)
입에 넣는 순간 부드러운 정도가 아니라 사르르 녹는 느낌 정말 씹지 않고도 먹을 수 있는 소고기 요리. 철판 양념 소고기 구이는 각종 야채와 어우러진 고기 맛도 맛이지만 오랫동안 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 소꼬리찜 (红烧牛尾)
한국에서 엄두도 못 낼 영양식 소꼬리찜 한국에서 소꼬리는 상당히 비싸기 때문에 식당에서 소꼬리찜을 주문하기란 매우 부담스러운 일이다. 양념을 적게 하여 소꼬리 자체의 맛을 깊이 음...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 돼지족발(酱肘花)
새콤하고 짭짤한 소스에 버무린 족발의 맛 쫀득쫀득한 중국식 돼지족발의 참맛. 주재료는 돼지족발이다. 음식명에는 '팔꿈치'를 뜻하는 '주(肘)'자를 쓰지만 실은 돼지 앞발을 썰어 양...
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김치 없어도 누비는 중국
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