디지틀조선일보

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등급에 집착하지 마세요! 한우, 낮은 등급도 숙성하면 맛 좋아져

마블링이 거의 없는 낮은 등급의 한우도 충분한 기간을 두고 냉장 숙성하면 부드럽고 육즙이 풍부한 맛 좋은 고기가 된다는 것이 과학적으로 증명됐다. 농촌진흥청이 한우 부위별 균형 소...
#소고기

#쇠고기

#한우

#숙성

#저등급소고기
요즘 신풍속 '○○데이'는 어떻게 정해졌을까?

특정한 날짜에 특별한 의미를 부여한 '○○데이'는 많은 이들이 즐기는 신풍속의 하나다. '○○데이'는 1990년대 밸렌타인데이에 선물을 주고받는 것이 유행하면서 '데이 마케팅'으로...
#데이마케팅

#구구데이

#밸런타인데이

#화이트데이

#오이데이

#오리데이

#한우데이

#벌꿀데이

#인삼데이

#삼겹살데이
[궁금한 우리말] 설 하루 전날이 까치설? '까치설'의 정체

“까치 까치 설날은 어저께고요, 우리 우리 설날은 오늘이래요”라는 노래가 있다. 일제강점기인 1924년에 윤극영 선생이 지은 동요 '설날'이다. 이 노래 덕분인지 많은 사람이 설 ...
#궁금한우리말,#까치설,#아찬설,#아치설,#까치,#설날,#까치설날

궁금한 우리말
[궁금한 우리말] '감사합니다'가 '고맙습니다'보다 정중한 표현일까?

'감사합니다'와 '고맙습니다'는 남이 베풀어 준 호의나 도움 따위에 대한 마음을 표현하는 말이다. 흔히 '감사합니다'는 좀 더 격식을 차리는 자리에서, '고맙습니다'는 친근한 사이...
#궁금한우리말,#고맙습니다,#감사합니다,#한국어,#우리말

궁금한 우리말
[궁금한 우리말] 새우깡, 감자깡, 양파깡… 과자 이름 끝에 붙은 '깡'의 의미는?

국내에서 오랫동안 사랑받는 과자 중 '~깡'으로 끝나는 것들이 많다. 새우깡, 감자깡, 양파깡 등 이름에 '깡'이 들어가는 제품이 많아 '깡'을 스낵을 뜻하는 말이라 여기는 이도 ...
#궁금한우리말,#새우깡,#깡,#스낵

궁금한 우리말
[궁금한 우리말] '뽀뽀'가 '키스'보다 나중이라고?

'뽀뽀'와 '키스'는 모두 볼이나 입술 따위에 입을 맞추는 '입맞춤'을 뜻하는 말이다. 하지만 주로 어린아이들이 쓰는 말인 '뽀뽀'는 키스보다 가벼운 애정 표현으로, '키스(Kis...
#궁금한우리말,#뽀뽀,#키스,#입맞춤

궁금한 우리말
[궁금한 우리말] '검은색'과 '까만색'은 같은 색이 아니다!

세상에는 다양한 색이 존재하며, 각각의 색은 자신만의 개성으로 아름다움을 나타낸다. 하지만 색은 혼합할수록 빛의 양이 줄어 어두워지고, 결국 '검은색'이 되어버린다. '검은색'은 ...
#궁금한우리말,#검은색,#까만색,#색깔

궁금한 우리말
정육점에서 '좋은 사골' 고르는 꿀팁

사골은 몸을 따뜻하게 해주고 원기회복에 효과적이어서 겨울철 보양식으로 사랑받는다. 또한, 한우 사골은 골다공증 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 사골국을 보관하는 방법부터 좋...
#사골

#한우사골

#곰탕
[궁금한 우리말] 1905년 이후부터 써온 '을씨년스럽다'

일상에서 사용하는 말 대부분은 언제부터 사용해왔는지 그 시작을 알 수 없는 경우가 많다. 하지만 '을씨년스럽다'는 말은 이례적으로 이 말이 생겨난 시기를 정확히 알 수 있다. '을...
#궁금한우리말,#을씨년스럽다,#을사늑약

궁금한 우리말
[궁금한 우리말] 형벌에서 시작된 불만 표현 '젠장'

'젠장'은 뜻에 맞지 않거나 불만스러울 때 짜증스러움을 나타내는 욕이다. 다른 누군가를 겨냥하기보다는 화가 났음을 혼자 나타내는 푸념으로 주로 사용하며, '젠장맞을', '젠장칠' ...
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