디지틀조선일보

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스위스판 윤식당, 스위스 트라볼라타(Swiss Travolata)

... 환대를 받으며 스위스의 전통과 소박하지만 맛깔난 음식을 즐길 수 있다. 로컬 재료와 향토 요리가 많은 ... 비프 라구, 로즈마리로 향을 낸 감자와 구운 제철 채소, 베리를 곁들인 아이스크림과 생크림, 로스트 ...
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제 7회 스위스 푸드 페스티벌(Swiss Food Festival)

가장 스위스다운 면모와 음식을 선보이자는 취지의 축제로, 웅장한 마터호른(Matterhorn)이 ... 행사다. 19개의 스테이션에서 헤드 셰프들이 제철 및 로컬 재료를 가지고 창조해낸 요리를 발레(Valais)산 ...
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[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '옥...
#옥수수,#옥수수효능,#찰옥수수,#옥수수고르는법

제철음식
무더운 여름 날씨, 꼭 챙겨 먹는 음식은…1위 '냉면'

...보회사 가연에서 미혼남녀를 대상으로 '여름철 음식'에 대한 설문조사를 했다. 설문 결과 전체 응답자의 ... 선택했다. 이어 치맥(25%), 삼계탕 등 보양음식(19%), 수박, 복숭아 등 제철과일(14%), ...
#여름보양식

#보양식

#냉면

#보양음식

#여름추천메뉴
[7월 식재료] 숙취 해소에 탁월한 효능이 있는 '콩나물'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '콩나물'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 콩나물을 이용해 만든 음식으로 '콩나물물김치', '콩나물고추전', '콩나물쇠고기찜'의 조리법을 소개한다. 콩나물의 효능 콩나물은 숙취해소에 ...
#콩나물,#7월식재료,#숙취해소

제철음식
본격적인 더위의 시작 '소서(小暑)'

... 보리도 이때부터 먹게 된다. 소서는 대부분 음력 농사철치고는 한가한 편인 음력 6월로 국수, 수제비 등 밀가루 음식을 많이 해먹었으며, 제철을 맞은 민어로 다양한 요리를 해먹었다.
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24절기
[7월 식재료] 면역력 증진, 피로개선… 몸의 기운을 돋우게 하는 '인삼'

... 선정된 식재료 중에 '인삼'의 효능, 구입요령, 보관 및 손질법과 인삼을 이용해 만든 음식으로 '수삼맛탕', '수삼전복찜', '미삼샐러드'의 조리법을 소개한다. 인삼의 효능 인삼의 대표적인 ...
#7월식재료,#인삼,#인삼효능,#수삼,

제철음식
편의점에서 장어 덮밥을? 쉽고 간편하게 즐기는 편의점 보양식

... 여름철 대표 보양 식재료로 쉽게 먹을 수 없는 음식이었다. 하지만 이제는 편의점에서도 간편하게 맛볼 ... 활용한 '원기회복 간편식 시리즈'를 선보인다. 제철 풍천민물장어에 고창 복분자를 넣어 만든 간장 소스를 ...
#편의점도시락

#도시락

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보양식 먹으러 가자, 호텔별 이색 보양식 메뉴

... 제공한다. 갯장어는 5월 말부터 여름 한 철만 나오는 제철 생선으로, 풍부한 아미노산과 탱글탱글한 식감으로, ... 불도장은 중국에서 밥이 아닌 약으로 생각하고 먹는 음식으로, 면역력이 떨어진 몸에 원기회복을 돕는 최고의 ...
#보양식

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[6월 식재료] 한국의 대표 여름철 보양 식재료 '닭고기'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '닭고기'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 닭고기를 이용해 만든 음식으로 '닭 떡갈비', '닭 가슴살 냉국', '닭고기 채소무침'의 조리법을 소개한다. 닭고기의 효능 닭고기는 ...
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