디지틀조선일보

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빙수·스무디·플랫치노 등 이른 더위에 여름 시즌 음료 잇달아 출시

... 수 있다. 한 조각이 통째로 들어간 필라델피아 치즈 케이크도 잘 어울리는 토핑이다. 곱게 갈린 우유 얼음 속에는 시리얼과 망고 시럽이 숨겨져 있어 바삭한 식감과 함께 달콤함을 느낄 수 있다.스타벅스는 ...
나른한 봄철, 활력 더해볼까? 싱그러움을 더한 아몬드 건강 레시피

... 대체할 수 있는 대표적인 식자재로 '아몬드'가 손꼽힌다.케토 와플은 밀가루 대신 아몬드 가루를 활용해 우유와 계란을 넣어 일반 와플 만드는 방법과 같이 반죽해 구우면 된다. 기호에 따라 우유 대신 아몬드 음료로도 ...
#아몬드

#레시피
유통기한 지난 식품, 언제까지 먹어도 괜찮을까?

유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말하는 것으로 유통기한이 지났다고 해도 반드시 제품의 변질을 의미하는 것은 아니다. 음식을 먹을 때는 유통기한보다 ...
유통기한

소비기한

식품

제조일

우유

맥주
6조원 규모로 급성장한 국내 디저트 시장…한식, 디저트 시장에서 새바람 일으켜

... 디자인으로 시각적인 즐거움도 더했다.'우리쌀 베리 무스'는 우리 쌀로 만든 케이크 시트에 고소한 우유 무스, 상큼한 베리 쥬레가 조화를 이루는 쌀 케이크다. 우유로 만든 은은한 단맛의 하얀 무스에 부드럽게 ...
#한식디저트

#디저트시장
코로나19로 '집밥'·'혼술' 관심 UP… 해외에서 물 건너 온 지구촌 먹거리

... 코코넛은 부드럽고 달콤한 향, 바리스타 아몬드는 은은한 고소함이 각각 특징. 비건 제품인 만큼, 우유 소화 능력이 떨어지는 유당불내증 환자나 채식주의자도 유제품 대체 식품으로 부담 없이 즐길 수 있다
#지구촌먹거리

#외국유명음식
워커힐 친환경 호텔로 전환, 롯데호텔 ESG 더한 드라이브 스루 출시 등 호텔가 'ESG' 강화

... 스시와 곤약면 후토마키 ▲과일 피스타치오 다쿠아즈 중 4종을 골라 담을 수 있다. 채식과 함께 우유, 달걀, 생선을 먹는 '페스코 베지테리언(Pesco-Vegetarian)'을 위한 '브라타 ...
#호텔ESG

#ESG강화
식음료업계, 운동 중 간편하게 섭취할 수 있는 단백질 제품 인기

... 초유프로틴'을 출시했다. '말랑카우'는 특허받은 에어레이션 공법으로 구현한 특유의 폭신폭신한 식감과 부드러운 우유맛으로 인기를 끌고 있는 제품으로, 여기에 초유단백분말을 사용해 우유의 맛이 더욱 깊고 진하게 느껴진다. ...
#단백질음료

#단백질제품
비건 시장, 2026년까지 연평균 10.5% 성장 예상…두유, 아몬드 등 식물성 식품 인기

... 2019년 115건, 2020년 194건으로 빠르게 증가하고 있는 것으로 나타났다.이런 상황 속 우유를 대체할 수 있는 식물성 대체 음료에 대한 관심도 커지고 있다. 최근에는 견과류와 곡물을 활용하는 ...
#비건

#두유

#아몬드

#대체식품
입 냄새는 85~90%는 입 안의 문제…입 냄새가 의심된다면?

입냄새는 냄새를 풍기는 본인보다 상대방이 먼저 알아채는 경우가 많다. 하지만 가까운 사이라도 입냄새가 심하다고 말해주기는 무척 어렵다. 입냄새를 확인하는 자가진단법과 입냄새를 없앨...
사과

해조류

껌

우유

민트

폴리페놀 성분

침

플라크

세균
식음료업계, 주력 상품 제조 기술로 '라인업 확장'

... 공차의 인기 토핑인 달콤짭조름한 밀크폼을 더했다. '카라멜 카페라떼'는 진한 에스프레소와 부드러운 우유로 깊은 풍미를 담은 커피에 카라멜 소스를 더해 진하고 달콤하게 즐길 수 있다. 또 '돌체 크러쉬 ...
#식음료신제품

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