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"봄철에는 조리된 식품의 보관온도를 지켜주세요"
... 식중독 예방법 1. 육류 등의 식품은 중심온도 75℃ 1분 이상 되도록 완전히 조리하며, 조리된 음식은 가능한 2시간 이내에 섭취한다. 2. 조리된 음식을 보관할 때에는 따뜻하게 먹을 음식은 60℃ ...
#식중독
#음식보관
#식품보관법
#퍼프린젠스
'아차'하면 처치곤란… 냉동실 속 식재료 해동법
날 음식 육류나 어패류는 냉동실 단골 보관 식품이다. 냉동실에서 보관됐던 육류나 어패류는 그대로 냉장실로 옮겨서 자동 해동하는 것이 가장 좋다. 하지만 급하게 해동해야한다면, 물에 닿지 ...
기온 올라가는 봄, 식중독 예방하려면?
... 커지는 봄에는 조리된 식품의 보관온도를 지키지 않아 식중독이 발생하는 경우가 많다. 식중독 예방을 위한 음식 섭취법과 음식 보관 방법을 알아보자. 식중독 예방하는 음식 섭취법 육류 등의 식품은 중심온도 75℃ 1분 ...
#식중독
#식중독예방
#음식얼리는방법
'서양 3대 장수식품'인 양배추, 색다르게 먹는 방법
... 양배추는 샐러드, 볶음, 조림, 찜, 김치 등 다양하게 활용될 수 있다. 양배추를 활용한 색다른 음식으로 '양배추볶음밥', '통양배추구이', '닭가슴살양배추찜'의 조리법을 알아보자. 양배추볶음밥(2인분) 재료 ▶주재료 ...
#양배추
#양배추조리법
#양배추조리
우리나라 최초로 초콜릿을 먹은 사람은 '명성황후'다? 초콜릿에 대한 궁금증!
... 명성황후에게 다양한 양과자를 바쳤는데, 그 중에 초콜릿이 있었다고 한다. 해방 직후까지 '귀한 음식'으로 자리 잡았던 초콜릿은 한국 전쟁 때 미군이 초콜릿을 들여오면서 일반 대중에게 소개되었다. 1968년 ...
미혼남녀 51.2%, '연인과 식성으로 다툰다'…이유는 바로 'OOO' 때문
... 없다'를 2위로 선택했고, 이어 '내가 좋아하는 메뉴를 싫어할 때' 17.2%, '내가 아닌 음식에만 집중할 때' 5.7%, '연인을 위해 만들어준 요리를 좋아하지 않을 때' 5.1% 순으로 나타났다. ...
#남녀탐구
#연인관계
#연인과싸움
죽은 빵도 살려낸다는 토스터기, 청소하고 싶게 만드는 청소기…구매욕 자극하는 가전들
... 오랫동안 인기를 얻고 있다. 기름 없이 바싹한 튀김 요리를 할 수 있는 에어프라이어도 인기다. 많은 음식 재료와 도구 없이도 쉽게 요리 할 수 있고 요리 준비부터 뒷정리까지 깔끔하게 할 수 있다는 장점 ...
#가심비
#가전
#인기가전
술잔 부딪치며 봄맞이 할까? 경기도 대표 술도가 6곳
... 이곳을 운영하는 배상면주가에서 생산하는 '생술'과 '세시주' 등 20여 종의 전통술과 술지개미를 활용한 음식을 무료로 시식할 수 있다. 주변 여행지 포천의 국립수목원 인근 고모리는 커피향이 진한 마을이다. ...
#경기도여행
#술
#양조장
#술도가
#술여행
#막걸리
#와인
[채소로 지키는 건강] 환절기 면역력 강화에 좋은 식품들
... 정도밖에 되지 않지만, 기름과 같이 조리하면 흡수율을 60~70%로 높일 수 있다. 베타카로틴이 풍부한 대표 음식으로는 당근, 고구마 등의 뿌리채소가 있으며, 시금치, 홍고추, 늙은 호박, 단호박, 붉은 파프리카, 양배추, ...
#면역력
#면역력강화
#비타민
#채소
#과일
'대파'는 '돼지고기'와 함께 먹어야 환상의 궁합
... 높다. 생으로 먹을 때의 매운맛과 특유의 향, 익혔을 때의 단맛으로 인하여 예로부터 우리나라 음식에서 빠지지 않는 향신 채소이다. 대파는 식이섬유가 많고 항균작용이 뛰어난 알리신이 많이 함유되어 있어 ...
#대파
#3월식재료
#움파
#음식궁합
#돼지고기
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