디지틀조선일보

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'삼계탕으로 기력 회복을!' 닭고기의 효능과 닭고기 고르는 방법

... 6월에서 7월 사이를 초복, 중복, 말복으로 나눠 음식으로 건강을 보양했다. 이때 고기붙이로 국을 끓여 ... 고은 삼계탕을 먹으면 기력회복에 도움이 된다. 중국 본초서인 본초강목에 "닭은 사람의 속이 차가워지는 ...
#닭고기

#삼계탕

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본격적인 더위의 시작 '소서(小暑)'

... 콩, 조, 팥 등을 심어 이모작을 하기도 한다. 중국에서는 소서에 더운 바람이 불어오고, 귀뚜라미가 ... 한가한 편인 음력 6월로 국수, 수제비 등 밀가루 음식을 많이 해먹었으며, 제철을 맞은 민어로 다양한 ...
#절기,#소서,#여름,#더위

24절기
보양식 먹으러 가자, 호텔별 이색 보양식 메뉴

... 면역력이 떨어진 몸에 원기회복을 돕는 최고의 음식으로 꼽는다. 해당 보양식은 7월 1일(토)부터 ... 간장, 정종, 굴 소스로 볶은 후 밥 위에 올린 음식이다. 여름철, 시원한 생맥주나 중국 고량주 안주로 ...
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[뉴스브리핑] 온라인 계좌 해지, 지구형 행성 발견, 사드 1기 배치, 7년 뒤 인도 인구 세계 1위 등

... 환경영향평가가 소홀히 다루어졌으며, 이후에는 중국에 사드 배치에 따른 국내 기업의 보복 조치를 해제할 ... 올리브로 짠 엑스트라 버진급 올리브유를 듬뿍 넣은 음식을 먹은 쥐를 대상으로 한 실험에서 이 같은 결과를 ...
#뉴스브리핑

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#엑스트라버진
牛排生熟程度(스테이크 굽기 정도)

... 웰던'과 같이 고기의 익힘 정도를 나타내는 용어는 중국어로 어떻게 나타낼까? 중국어로 레어(rare)는 ... 양사로 10분의 1을 나타내며, 熟(shú)는 '음식이 익다'라는 뜻이다. 즉, 一分熟는 고기를 10%를 ...
#중국어

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#스테이크굽기
[뉴스브리핑] 무료 WiFi 확대, 오존 피하는 법, 한강여름캠핑장 사전예약, 병사 월급 인상 등

... 요금 부담덜기로 이어질 거라고 기대했다. 또 중국 등 인접 국가 사업자와 협의해 로밍 요금 폐지를 ... 완전히 익도록 충분히 가열 조리하고, 조리된 음식은 상온에 버려두지 말고 2시간 이내에 섭취해야 ...
#뉴스브리핑

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#친환경자동차

#식중독예방법
씨 뿌리기 좋은 시기 '망종(芒種)'에 먹는 음식은?

... 이때가 1년 중 가장 바쁜 시기이기도 하다. 옛 중국에서는 망종을 5일씩 끊어 3후로 나눴는데, 초후에는 ... 들어야 보리농사가 잘된다고 믿었다. 망종에 먹는 음식으로는 '보리 그스름'과 '보릿가루 죽' 등이 있다. ...
24절기
[6월 제철 수산물] 여름철 기력회복에 좋은 '민어', 바다의 인삼 '해삼'

... 수분이며, 칼슘과 요오드, 알긴산 등도 다량 함유되어 신진대사를 촉진하고 혈액을 정화하는 효과가 있다. 중국에서는 건해삼을 전복, 상어지느러미와 함께 3대 요리 중 하나로 알아주며, 일본은 숭어, 성게젓과 ...
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제철음식
물고기 먹이였던 중국 단오절 전통음식 '쫑쯔'

단오는 우리나라뿐 아니라 중국, 일본에서도 예로부터 전통 명절로 지내왔다. 한국과 중국에서는 ... 중국의 대표적인 단오절 풍습으로 전해지게 되었다. 중국에서는 지금도 단옷날이 되면 절기 음식인 '쫑쯔'를 ...
#단오절,#중국전통음식,#쫑쯔,#단오유래

민속명절·

절기
'집밥 백선생3' 중국식 만능소스 이용한 '탕수육강정' '해물누룽지탕' 레시피 공개

'집밥 백선생3' 백종원이 중국식 만능소스 레시피를 공개했다.지난 9일에 방송된 '집밥백선생3'에서는 ... 만능소스를 공개했다.이날 방송에서는 어렵게만 느껴졌던 중국 음식들이 '백선생' 백종원의 손에서 손쉽게 펼쳐지며 ...
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