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조선 초기, 배추김치에는 고춧가루 대신 이것을 넣었다!
우리 조상들이 배추김치를 만들어 먹기 시작한 것은 조선 초기로 추정된다. 하지만 조선 초기의 김치는 지금의 김치와는 달랐다. 기록에 따르면 고춧가루를 넣은 배추김치는 조선 중기 이...
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