디지틀조선일보

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17시간 숙성 도우, 4주 발효 맥주… 시간을 더해 깊은 맛이 느껴지는 제품들

... 상하목장에서 출시한 케피어12에는 12종류의 프로바이오틱스 종자가 들어있는 것이 특징이다. 케피어12는 저온에서 12시간 이상 천천히 발효해 유산균뿐 아니라 영양 성분이 풍부하다.
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여름 디톡스 식품, 깔라만시(Kalamansi)가 들어간 제품들

... 얻었다. 푸르밀 '비피더스 깔라만시' 푸르밀은 새롭고 이색적인 맛을 찾는 소비자의 기호에 맞춰 새콤달콤한 유산균 음료인 '비피더스 깔라만시'를 선보였다. 디톡스 효과로 주목받고 있는 깔라만시를 유산균 음료에 접목해, ...
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면역력 강화와 피로 해소에 좋아…'복분자 요구르트' 간편 조리법

... 가루를 사용하면 영양소 손실 걱정 없이 일 년 내내 간편하게 활용할 수 있다. 요구르트에 들어있는 유산균은 몸 안의 유익균 수를 늘려 장 건강과 면역력을 높이는 데도 도움을 준다. 복분자를 넣어 요구르트를 ...
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여름 더위에 식중독 걱정 줄이는 시판 제품 7가지

... '파인애플', '바나나', '오렌지' 총 4종으로 만나볼 수 있다.02롯데푸드 파스퇴르 '바른목장 유산균 음료' 롯데푸드 파스퇴르의 '바른목장 유산균 음료'는 무균 친환경 패키지를 적용해 상온 보관이 가능하며, ...
#식중독음식

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건강을 위해 매일 먹어야 할 음식 5가지... 연어, 블루베리 등

... 등으로 조미가 된 견과류 제품이 많이 나오는데 해당 제품은 피하는 것이 좋다. 요거트 요거트는 유산균이 풍부해 장 건강에 도움이 된다. 장과 위 건강에 도움이 되기 때문에 꾸준히 먹으면 면역력 향상에도 ...
체리가 가고 '복숭아'가 온다…올해 주목해야 할 복숭아 시판 제품

... 청량감을 함께 살린 것이 특징이다.02웅진식품자연은 요거상큼 복숭아 웅진식품은 복숭아 과즙에 유산균을 더한 '자연은 요거상큼 복숭아'를 출시했다. 복숭아 맛과 유산균이 조화롭게 어우러진 음료로 부드럽고 ...
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연일 미세먼지 나쁨! 미세먼지 잡는 음료

... 세포이다. 유제품 전문기업 푸르밀에서 선보이는 기능성 발효유 엔원(N-1)은 1g 당 약 1조 마리의 유산균을 함유하고 있는 김치유래유산균(nF1)과 비피더스균, 카제이균을 넣은 제품이다. 체내 면역세포와 면역력 ...
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우유와 식초만 있으면 준비 끝! 집에서 '치즈 쉽게 만드는 방법'

일반적으로 치즈는 유산균과 렌넷(송아지의 제4위 내막에 존재하는 효소로, 우유에 첨가 시 응고시켜주는 역할을 함)을 사용해 만든다. 이와 달리, 퀘소블랑코 치즈는 우유에 레몬즙이나 식초와 ...
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'아침식사 대용'으로 직장인들이 많이 찾는 시판 제품 6선

... 양배추& 브로콜리 풀무원녹즙의 '위러브 양배추& 브로콜리'는 양배추와 브로콜리, 케일 생즙과 식물성유산균으로 발효한 야채발효즙을 넣은 제품이다. 매일 아침 신선한 녹즙을 배송판매원인 모닝스텝이 사무실까지 ...
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배부른 설날, 소화에 도움되는 자세와 음식

... 속이 더부룩할 때 먹으면 소화에 도움이 된다. 또한, 살균 및 해독작용을 하기 때문에 장내 유산균의 번식을 막아 배탈났을 때 먹어도 좋다. 양배추양배추는 대표적인 위를 강화시키는 음식이다. 특히 양배추 ...
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