디지틀조선일보

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선조들이 먹던 방식으로 '동태조림' 만들어볼까?

오랜 전통를 지켜온 종가의 대표적인 문화는 술과 음식을 중심으로 한 음식문화가 있다. 종가에서만 전해 내려오는 고유의 음식은 선조들의 삶이 그대로 스며들어있어 더욱 의미가 깊다. ...
#동태조림

#동태

#종가

#종가음식
쌀쌀한 요즘 날씨엔 제철 맞은 '생강'이 최고!

갑자기 차가워진 날씨 탓에 콧물을 훌쩍이게 되는 요즘, 제철 맞은 생강으로 건강을 지켜보는 것은 어떨까? 고려 시대 이전부터 재배된 생강은 8월부터 11월이 제철이다. 생강은 특유...
#제철음식,#생강,#가을,#감기예방,#혈액순환개선,#진저롤,#쇼가올

제철건강음식
[약이 되는 음식] "엿 드세요!" 엿의 효능

시험 날이면 수험생에게 철썩 붙으라는 의미로 엿을 선물한다. 엿은 정말 수험생에게 좋은 음식일까? 엿의 주재료는 엿기름이다. 보리 싹을 틔워 말린 엿기름에는 맥아당이 풍부한데, 맥...
#약이되는음식,#엿,#약,#음식,#식품

약이 되는 음식
겨울철 건강은 제철 맞은 '굴'로 지키세요!

9월부터 12월이 제철인 굴에는 단백질과 지방, 탄수화물 등의 필수 영양소를 비롯해 비타민, 무기질, 필수 아미노산이 풍부하게 들어있다. 굴에 함유된 글리코겐은 각종 성인병과 간...
#굴,#제철음식,#겨울,#바다의우유,#아연,#굴고르는법

제철건강음식
외식 메뉴 중 열량이 가장 높은 음식 1위는 '돼지고기수육'

열량이 높은 음식 1위는 돼지고기수육(1,206㎉)으로 나타났다. 이어 감자탕(960㎉), 돼지갈비구이(941㎉), 삼계탕(918㎉), 해물 크림소스 스파게티(918㎉)가 차지했다...
#외식메뉴

#열량높은음식

#돼지고기수육

#감자탕

#삼계탕
군대에서 가장 맛있게 먹은 음식 2위 '맛다시'… 1위는?

군 복무 기간 중 받았던 병사 월급에 대해서 무려 75.7%가 만족하지 않는 것으로 나타났다. 그중 과 57.1%는 월급이 부족해 부모님께 금전적인 도움을 요청한 적이 있다고 답했...
#군생활

#군대음식

#맛다시

#슈넬치킨
과음한 당신을 위한, 나라별 대표 '해장 음식' 추천

01콩나물국대한민국 우리나라는 숙취를 해소하기 위해 국물 요리를 많이 먹는다. 직장인 대상 조사 결과에 따르면, 해장 음식으로 가장 선호하는 음식은 콩나물국이었으며, 이어서 짬뽕,...
#해장음식

#숙취해소

#콩나물국
입덧 완화에 도움되는 바나나 등 '임신부에게 좋은 음식'

임신 기간 동안 임신부가 음식을 골고루 섭취해야 건강한 아이를 낳을 수 있는 것은 모두가 다 아는 사실이다. 뱃속에서 건강하게 자라야 하는 아이를 위해 10달 동안 생명을 품고 있...
#임신부음식

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조리법도 가지각색, 나라별 대표 돼지고기 요리

대한민국삼겹살 우리나라에서 먹는 대표적인 돼지고기 요리라 하면 단연 삼겹살이 떠오른다. 회식 메뉴로 1순위이며, 미세먼지를 배출한다는 소문 때문에 황사 철만 되면 제일 먼저 찾게 ...
#나라별음식

#돼지고기

#돼지
보는 맛, 씹는 맛에 노화 방지까지… 옥수수야 반갑다!

여름철 최고의 간식 옥수수의 계절이 돌아왔다. 무더위가 깊어갈수록 탱탱하게 여문 속살을 드러내는 옥수수는 여름철 간식 계를 평정하며 아이부터 어른에 이르기까지 최고의 인기를 누리고...
#제철음식,#여름,#옥수수

제철음식

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