디지틀조선일보

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“배달 드론부터 로봇주방장까지”…푸드테크 가속화

식품 산업과 4차 산업혁명의 주요 기술이 접목된 푸드 비즈니스 중 하나인 푸드테크가 주목받고 있다. 미국 소비자 기술협회(CTA)에 따르면 푸드테크의 시장 규모는 2027년 342...
#푸드테크

#로봇주방장
GS25, 업계 최초 '치킨 조리 로봇' 도입한다

편의점에 치킨 조리를 담당하는 협동로봇이 도입된다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25와 푸드테크 스타트업 '로보아르테'가 '편의점 치킨 조리 협동로봇 도입'을 위한 업무협약을 2...
#조리로봇

#푸드테크
CJ프레시웨이, 푸드테크 스타트업과 협업 강화

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 밀·비즈 솔루션을 제공하는 '푸드 비즈니스 파트너'로서의 행보를 강화한다.CJ프레시웨이는 모바일 식권 및 맛집 플랫폼 ...
#푸드테크

#스타트업
'이스라엘 식품 기술의 미래' 세미나 개최, “대체 단백질과 대체육 기술 가진 이스라엘 기업 소개”

음식은 전 세계의 각 문화에 맞게 전통을 이어가고 있으며 외형적으로 큰 변화가 없는 것처럼 보이지만, 최근 인공지능(AI), 빅데이터, ICT 등 다양한 기술과 음식이 접목돼 새로...
#이스라엘

#푸드테크

#대체육

#대체단백질

#이스라엘푸드테크

#이스라엘경제무역대표부

#푸드테크이스라엘기업
커뮤니케이션 툴 서비스, 서빙 로봇, 무인 구내식당 등 비대면 기술 가진 푸드테크 업체들 주목

코로나 사태가 장기간 이어지면서 외식업계에선 배달을 비롯한 다양한 비대면 서비스들이 자리잡아 가고 있다. 업계에서는 익숙해진 비대면 서비스로 인해 포스트 코로나 시대에도 비대면 푸...
#푸드테크

#비대면기술
급성장하는 푸드테크 시장에 대체 식품 전문 기업 '바이오믹스' 시리즈 A 투자 유치

전 세계를 강타한 코로나19 펜데믹으로 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지며, 식물 단백질로 만든 대체육 등 미래 대체 식품을 개발·생산하는 푸드테크 시장이 급성장하고 있다. 또한...
#푸드테크

#애그리테크

#시리즈A투자
[현장취재] 200조 시장의 푸드테크, 미래 모습은?

독일농업협회와 코엑스가 공동 주최하는 '2020 코리아 푸드테크 컨퍼런스'가 오늘 코엑스에서 개막했다. '포스트코로나 시대 변화하는 식품 시장(Food Innovation afte...
#푸드테크

#푸드테크시장

#푸드테크미래

#푸드테크컨퍼런스

#푸드테크기술
앱, 로봇 등을 활용한 다양한 푸드테크 기술

코로나19로 인해 언택트가 일상으로 자리 잡은 가운데 비대면 서비스가 가능한 푸드테크가 눈길을 끌고 있다. 외식업계는 앱으로 외식 프랜차이즈 관련 업무처리가 가능한 스타트업의 등장...
#푸드테크

#비대면서비스
주문부터 요리, 서빙까지…외식업계, 편의성 향상 위해 푸드테크 서비스 도입

코로나로 인해 언택트가 일상화 되면서 외식업계에는 푸드테크가 더욱 진화를 거듭하고 있다. 키오스크부터 앱, 로봇 등의 푸드테크가 정보통신 기술의 발전과 함께 성장하면서 주문부터 요...
#푸드테크

#외식업계
IoT 기술 탑재된 커피머신, 배달로봇 등 푸드 테크 접목한 이색 언택트 서비스

코로나19로 인해 접촉을 최소화하기 위해 구내 식당엔 칸막이가 설치됐고, 사무실 내 개별 도시락이나 배달 식사를 허용하는 등 점심 시간에도 언택트 문화가 확산되는 추세다.사무실로 ...
#푸드테크

#언택트서비스

#로봇

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