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'이스라엘 식품 기술의 미래' 세미나 개최, “대체 단백질과 대체육 기술 가진 이스라엘 기업 소개”
음식은 전 세계의 각 문화에 맞게 전통을 이어가고 있으며 외형적으로 큰 변화가 없는 것처럼 보이지만, 최근 인공지능(AI), 빅데이터, ICT 등 다양한 기술과 음식이 접목돼 새로...
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