디지틀조선일보

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日 최고의 건강식, 이바라키현 '낫토'

낫토는 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본의 전통음식이다. 우리의 청국장과 비슷하다고 생각하면 된다. 이는 냄새가 독특하고, 젓가락으로 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어나는 것이 특징...
#건강

#낫토

#일본전통음식
밭에서 나는 인삼 '무', 기관지 건강에 딱!

무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 불릴 정도로 건강에 좋은 식품이다. 무는 배추·고추와 함께 3대 채소로 불릴 정도로 오래 전부터 우리 식생활에 밀접하게 관련되어 있다. 무에는 디아...
#제철음식,#무,#기관지,#호흡기건강,#밭에서나는인삼

제철건강음식
환절기 건강? 달고 시원한 '배'로 지키세요!

달고 시원한 맛이 일품인 배는 기원전 훨씬 이전부터 재배되어 온 과일로, 한국에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있다. 배는 환절기인 가을에 먹으면 특히 좋은 과일이다. 배...
#배,#가을,#제철음식,#과일

제철건강음식
감기 예방에 항산화 효과까지…천연 종합비타민 '감'

감은 동아시아 특유의 과수로 한국, 일본, 중국에서 주로 재배된다. 감은 타닌성분 함량에 따라 단감과 떫은 감으로 나뉘는데, 주로 생으로 먹는 단감은 내한성이 약해 온도가 비교적...
#감,#가을,#제철음식,#단감,#홍시,#곶감,#과일

제철건강음식
비타민· 무기질 풍부한 '김', 자연이 준 최고의 선물

사계절 연중 제철인 김은 바다의 암초에 이끼처럼 붙어서 자라는 보라털과에 속하는 해조류다. 김속(Porphyra)을 총칭하는 김은 현재까지 약 140종이 알려졌으며, 한국...
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제철건강음식

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